„V Chřibech je to letos superbída. Sporadické deště z poslední doby zdaleka nestačí. Bohužel si na to poslední léta musíme zvykat,“ shrnula Alena Filípková z Mykologického klubu Salaš.
Ještě v červnu přitom podle ní byly plné lesy hřibů dubových, nyní se dá ojediněle narazit jen na ryzce peprné. „Je to zajímavá houba, říká se, že stahuje vodu, a proto většinou v okolí nerostou žádné jiné druhy,“ vysvětlila Filípková.
Ryzec peprný je navíc houba, kterou většina lidí nesbírá, i když se dá jíst. „Jak už název napovídá, je dost pikantní. Nekombinuje se s ostatními pokrmy, ale samostatně opéká na sádle.“
Mezi houbaři se najdou i výjimky, které ze svých „tajných míst“ i v těchto dnech úlovky odnesou. Podle mykologů jde o rozlohou nevelké, vhodně situované lokality, kde sucho nenarušilo podhoubí a jednorázové srážky tu podnítí růst. Několik kilogramů hub si takto odnesl Pavel Mach z oblasti Rusavska. „Je to osvědčené místo, které vyžaduje delší procházku, ale specifikovat nebudu,“ usmívá se.
„Našel jsem tam pravé hřiby a překvapivě i jedlé holubinky, které jsem jinak v lesích skoro neviděl,“ doplnil houbař. Zároveň ale upozorňuje, že některá naleziště na Hostýnsku či Valašsku zanikla kvůli těžbě spojené s kůrovcovou kalamitou.
S ohledem na předpověď mykologové nepředpokládají, že do konce prázdnin přijdou houbové žně. „I když by byl srpen chladnější, je třeba trvalejší přísun vláhy. Spíše se dočkáme až v září,“ míní Marek Smetana.
Podle něj ale suché počasí může nahrát růstu některých vzácných druhů. „Tím, jak jsou vedra a prší jen z bouřkové oblačnosti, vytváří se skoro středomořské podnebí. Díky tomu v lese bude možné najít barevné hřiby jako například hřib královský. Tyto druhy se jinak v našich podmínkách vyskytují výjimečně.“
