Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

VIDEO: Vsetínská škola zavedla salátový bar, děti jedí zdravěji

  14:00aktualizováno  14:00
Ve vsetínské základní škole na Sychrově zaujali děti salátovým barem. O doplněk k obědům je zájem, škola proto plánuje i obnovení vlastní zeleninové zahrady. Kuchařky zase čekají školení se specialistou na zdravou výživu.

Z chodby se ozývá zvonění a vzápětí vbíhá do jídelny vsetínské základní školy na Sychrově asi dvacítka školáků. Za dveřmi odhazují aktovky a míří k výdejnímu okénku, u kterého jim kuchařky servírují na tác polévku a špenát s masem a knedlíkem. To ovšem není vše.

Valná část dětí se automaticky přesunuje ke kovovému stojanu se třemi velkými nádobami, ze kterých si do misek nabírá zeleninové saláty.

Fotogalerie

Prvňačka Amálie Dvorská si tak po chvilce odnáší ke stolu pořádnou porci mrkve. „Chutná mi nejvíc,“ vysvětluje.

Páťáci Matěj Húšť a Adam Hrňa si oblíbili především pórek. „Všechny saláty jsou ale dobré, bereme si je k jídlu skoro vždycky,“ shodují se.

Speciální zeleninový bufet otevřela škola na konci května a reakce jsou od začátku pozitivní.

„Snažíme se o ozdravení jídelníčku a celkové zlepšení školního stravování,“ vysvětlil ředitel školy Michal Molek.

Zatím si zájemci mohou na čerstvé zelenině pochutnat asi třikrát do týdne. Ne ke každému hlavnímu jídlu se totiž hodí.

„Třeba k tvarohovým koláčům moc nepasuje,“ řekla vedoucí školní jídelny Leona Fohlerová.

Plánují i obnovu školní zahrady

Pokud je salátový bufet v provozu, zpracuje spolu se svými kolegyněmi z kuchyně za dopoledne kolem dvaceti kilogramů čerstvé zeleniny. Jednotlivé druhy salátů kuchařky pravidelně střídají.

Školáci fotící nevábné obědy poznali, jak dospělí reagují na kritiku

„Chceme, aby byly pestré. Hodně záleží i na ročním období. Teď se například blíží sezona rajčat, takže je do nabídky zařadíme častěji,“ popsala Fohlerová. Brzy by mělo přibýt také ovoce.

Další novinkou pro strávníky jsou džbány s čistou pitnou vodou a citronem, limetkou nebo mátou. Stojí vedle bufetu a děti i dospělí si z nich nalévají vodu do skleniček.

Ve vylepšování jídelníčku a celkové kultury stravování hodlá škola pokračovat i nadále. Pomoci jí k tomu má nedávné připojení k programu Skutečně zdravá škola, který si zmíněné body klade za hlavní cíle. Prozatím se ho účastní patnáct pilotních škol (více o projektu čtěte zde).

V budoucnu tak kuchařky čekají školení pod vedením specialisty na zdravou výživu Michala Bareše.

„Mělo by se to promítnout do hlavních jídel, která budou zdravější,“ věří Molek.

Besedy o kvalitě stravy absolvují i učitelé, žáci a jejich rodiče. „Měli jsme tu například školení o čerstvých letních salátech nebo zdravých svačinách. Sedmáci zase byli na exkurzi na rodinné farmě pod Vartovnou, kde se seznámili s přírodním stylem života,“ upozornil ředitel vsetínské školy, který má v plánu také obnovu zanedbané školní zahrady.

„Chceme ji znovu využívat k výuce. Některé výpěstky žáků bychom si pak mohli sami zpracovávat ve školní kuchyňce,“ plánuje Molek.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Ochránci zvířat pátrají po losovi, od D46 mohl vyrazit k Přerovu či Zlínu

Nevšední pohled se může v těchto dnech naskytnout lidem na střední Moravě, spatřit by zde totiž mohli losa evropského. Ochránci zvířat proto prosí veřejnost o...  celý článek

Kolem ohnisek výbuchů v muničním skladu ve Vrběticích je stanoven téměř...
Za lesy u muničních skladů dostanou vlastníci tři roky po výbuších zálohu

Po třech letech konečně první vstřícný krok. Vláda pošle do Vlachovic na Zlínsku alespoň částečnou náhradu za pozemky, k nimž nemají jejich majitelé po...  celý článek

Devítipatrová stavba obchodního domu je od třicátých let minulého století...
Baťovskému obchodnímu domu chybí výztuž stropů. Na stavbě se šetřilo

Baťovský obchodní dům ve Zlíně potřebuje zpevnit stropy, při jeho opravě se totiž ukázalo, že v nich bylo málo výztuže. Ukazuje se tak, že firma Baťa na...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.