Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Muž spořádal 150 švestkových knedlíků. Těžko mi bude tři hodiny, řekl

  18:12aktualizováno  18:12
Třiačtyřicetiletý Kamil Hamerský z Domanína u Bystřice nad Pernštejnem se stal letošním vítězem tradiční soutěže v pojídání knedlíků, které je nezbytnou součástí vizovického Trnkobraní. Mezi deseti konkurenty, kteří se sjeli z celé republiky, tak už poněkolikáté zvítězil.

„Tři hodiny mi bude těžko, ale pak už to bude v pohodě. Do stovky to šlo celkem v pohodě, pak už to bylo horší. Knedlíky se mi letos zdály tužší a těsto se hodně lepilo. Ale příští rok přijedu zase. A doufám, že konečně pokořím svůj rekord,“ prohlásil hned po ukončení soutěže.

Na Trnkobraní totiž jezdí pravidelně a před deseti lety vytvořil svůj rekord, když snědl 191 knedlíků.

Vítězství měl jasné téměř od samého začátku. Knedlíky si přidával vždy po třiceti a už v jedenácté minutě jich měl v sobě osmdesát. Žádnou zvláštní taktiku podle všeho nemá.

„Naposledy jsem jedl včera večer, ale jinak doma nijak netrénuju. I když pravdou je, že mi víc chutná sladké jídlo,“ doplnil.

Do Vizovic už poněkolikáté přijel také se svým otcem Stanislavem. Ten skončil na šestém místě se 71 knedlíky.

Receptura knedlíků se už léta nemění

Letos jich šest kuchařek z Vizovic připravilo 1 900. „Děláme je pořád podle stejného receptu jako před třiceti lety,“ upozornila vedoucí školní jídelny jedné ze základních škol ve Vizovicích Aranka Máčalíková. Právě v kuchyni základní školy se knedlíky připravují a vaří. 

Švestky si kuchařky čistily už den předem. V sobotu ráno vstávaly ve čtyři hodiny, aby všechno stihly. Těsto dělají z 16 kilogramů mouky, přidávají do ní máslo, sádlo, vajíčka, mléko a sůl. „Pořád musíme hlídat teplotu, protože třeba teplota mléka s rozpuštěným sádlem a máslem je nejdůležitější,“ vysvětlila Alena Krampotová, která legendární knedlíky na tradiční soutěž připravuje už 12 let.

Jeden knedlík musí mít podle pravidel maximálně 3,5 dekagramů. Jsou maštěné olejem a máslem, soutěžící si je mohou posypat cukrem.

Tradiční akce přilákala do areálu likérky Rudolf Jelínek tisíce lidí z celé republiky. Pořadatelé jim nabídli koncerty známých kapel, divadelní program i folklorní vystoupení.

Autor:


Nejčtenější

Ukrajinští fotbalisté odmítli ubytování ve zlínském hotelu Moskva

Jedenáctipodlažní Hotel Moskva na náměstí Práce v centru Zlína se začal stavět...

Česká fotbalová reprezentace odehraje na začátku září v rámci Ligy národů zápas s Ukrajinou v Uherském Hradišti....

Pustevny získají stezku v oblacích, na nápor turistů není místo připravené

Plánovaná podoba stezky v oblacích na Pustevnách.

Stavba panoramatické stezky na Pustevnách pokročila, veřejnosti se má otevřít ještě letos. Projekt, který se...



Nebyl to bordel, hájí u soudu majitel penzionu večírky se středoškolačkami

Ilustrační snímek

Tresty od pěti do šesti let navrhl státní zástupce dvojici obžalované z pořádání večírků, na které podle něj vozili...

Kde je víc studánek než lidí. Opuštěným hřebenem Bílých Karpat na kole

Západ slunce na Velké Javořině

Česko-slovenské pohraniční pohoří se může pochlubit unikátní přírodou horských luk, bukových lesů a vápencových skal....

Dukla - Slovácko 1:2, stále bez bodu, Chlumecký si dal dva vlastní góly

Ivan Schranz z Dukly (vpravo) a Jiří Krejčí ze Slovácka bojují o míč.

Jsou poslední, ještě nezískali ani bod. Fotbalisté pražské Dukly nezabrali ani v páteční předehrávce 5. kola proti...

Další z rubriky

VIDEO: Na Petrově hlídají lodě kamery, do vody je spouštějí jeřábem

Každá loď si může v přístavu Petrov dopustit vodu, dobít elektřinu nebo odsát...

Největší a nejmodernější přístav na Baťově kanále. Tak se chlubí Petrov na svých webových stránkách. A ne nadarmo. Pro...

Okupanti ho zastřelili hned 21. srpna, jeho pohřeb se stal protestem

Národní výbor vypravil Jaroslavu Novákovi státní pohřeb a jeho rakev zahalili...

Byl jednou z prvních obětí vpádu vojsk zemí Varšavské smlouvy do Československa 21. srpna 1968 a jeho pohřeb se stal...

Za smrt dívek při rallye v Lopeníku hrozí obžaloba i organizátorům

Tragická nehoda závodního vozu na RallyShow Uherský Brod 2012.

Pět lidí navrhli napodruhé obžalovat policisté vyšetřující smrt čtyř dívek při nehodě závodního auta na rallye v...

Najdete na iDNES.cz