„Ležíme sice na okraji Slovácké podoblasti, ale podmínky pro pěstování jsou tady dobré. Historicky se víno pěstovalo v lokalitě, které se dodnes říká Vinohrady, ale ukázalo se, že vhodný je i náš pozemek v nižší poloze,“ prohlásil pěstitel.
Právě díky jeho aktivitě se podařilo v aktuálně schvalované vyhlášce o vinohradnictví prosadit do seznamu vinařských obcí také Velký Ořechov.
Víno vypěstované na konkrétních viničních tratích tak může používat chráněné označení původu, které někteří zákazníci vnímají jako záruku kvality. Z vinic, které jsou ve vinařských podoblastech, se může uvádět na trh přívlastkové víno, pěstitelé také mohou získat dotace od státu.
Počítají se jen už osázené vinice
Ministerstvo zemědělství žádosti o zařazení do seznamu posuzovalo nejen z pohledu tradice, ale také aktivního pěstování révy. Proto například neuspěla obec Kunkovice na hranici kroměřížského okresu, u které ministerstvu chyběly už osázené a zaregistrované vinice.
„Máme tady jednoho pěstitele, který začal vinice vysazovat, ale je to v obci úplná novinka,“ vysvětlil místostarosta obce Ondřej Kost.
„Moc tomu nerozumím. Když jsem před dvěma lety podával žádost, tak mi řekli, že s tím nebude žádný problém, že jde spíše o formální záležitost. Nelíbí se mi, že během této doby změnili podmínky. Připadá mi to diskriminační a nefér,“ konstatoval Pavel Vrána, který začal víno v Kunkovicích pěstovat.
Svaz vinařů je proti rozšiřování, Vinařská asociace ne
Proti rozšiřování vinic je také Svaz vinařů. Jeho zástupci tvrdí, že je nutné prvotně vysazovat révu v již existujících viničních tratích a lokality nerozšiřovat.
Naopak Vinařská asociace by rozšiřování nebránila.
„Deset let brečíme, že nás Unie omezuje různými nařízeními, a teď si omezení vytváříme sami. Přitom máme nedostatek vlastní suroviny, proto je dobré, aby se sadilo kdekoliv, a vinaři sami poznají, jestli to jde, nebo ne,“ konstatoval místopředseda asociace Petr Marek.
Ve Velkém Ořechově mají vyzkoušené, že se u nich více daří červeným vínům. Proto má Stavěla úspěch s odrůdou Laurot, a to i na soutěžích. Pěstuje ale i bílé odrůdy, na něž si chodí zákazníci z celého regionu.
Vinařských podoblastí je v Česku šest, z toho dvě v Čechách a zbytek na Moravě. Slovácká vinařská podoblast, která patří do moravské oblasti, má aktuálně 118 obcí.
Z nich zhruba 35 leží ve Zlínském kraji. Kromě Velkého Ořechova je vinařskou obcí i Uherské Hradiště, Hluk, Ostrožská Nová Ves, Napajedla, Velehrad nebo Vlčnov.
