Na malé farmě mají s manželkou Hankou kolem stovky ovcí, které spásají asi dvacet hektarů luk a pastvin.
„Je toho hodně, ale nestěžuju si. Přes dvacet let jsem dělal v lese s motorovou pilou, takže vím, co je těžká práce,“ říkal Vojtěch Molek, čtyřiapadesátiletý chovatel z Lidečka a známý propagátor tradičního valašského zemědělství.
Na Ovčácký den do Prlova jezdí už od jeho prvního ročníku a i v sobotu byl jednou z hlavních postav. Se svou border kolií předváděl, jak pes hlídá stádo ovcí.
„Máme tři psy, na stádo stovky oveček by se jeden uhonil. A jak je to učím? Necvičím je, já s nimi žiju. Ovčák musí věřit svému psovi a pes svému ovčákovi, jinak se to dělat nedá. A taky samozřejmě musí mít pastevní vlohy,“ vykládal Molek.
Spokojeně přitom sledoval, jak malé děti uhranutě hledí na ovce a kolem běhajícího psa, který je vyháněl z ohrady a pak do ní zase vracel.
„Podobné akce mám hrozně rád. Jezdím sem kvůli těmto děckám, které si kolikrát myslí, že kráva je fialová. Vidět živé zvíře je pro ně zážitek,“ vysvětlil.
O kousek dál jeho dcera prodávala kozí sýry, zbylé tři dcery zase pomáhají na rodinné farmě.
Za posledních deset let přibylo v kraji skoro osm tisíc ovcí
Sobotní den ve valašské obci s pěti stovkami obyvatel znovu ukázal, že ovce a Valašsko k sobě patří odjakživa.
Ovčácký denOvčácký den je zaměřený na podporu chovu ovcí a propagaci jehněčího a skopového masa. V Prlově se konal už poosmé a dorazilo na něj kolem dvou tisícovek lidí. Kromě ochutnávky rozmanitých pokrmů si prohlédli i výstavu ovcí, ukázky stříhání ovčí vlny i výroby sýrů či komentované ukázky bourání a zpracování masa. V Prlově se sešla asi stovka chovatelů ovcí a zpracovatelů masa z celého Valašska nebo výrobci z nedalekého Slovenska. Příští rok se Ovčácký den uskuteční opět poslední červnový víkend. |
„Nahrává jim tady kopcovitý terén, v rámci kraje je to největší bašta. Naopak v okrese Zlín se spíše chová skot,“ řekl Vít Mareš, předseda Svazu chovatelů ovcí a koz ČR.
Z hlediska čísel je Zlínský kraj zřejmě nejlepší v celé zemi. Ovcí je tady přes 22 tisíc, více jich sice žije v Jihočeském kraji a v Praze a Středočeském kraji, ty jsou ale hodnoceny společně. Ještě pozitivnější je trend: před deseti lety bylo v regionu jen 14 300 ovcí.
„Ale to je relativní. Před rokem 1989 v celé zemi bylo kolem 430 tisíc ovcí, nyní jich tady máme 225 tisíc,“ upozornil Mareš.
Důvodů většího zájmu je víc. Pro chovatele jsou důležité dotace na ošetřování trvale travnatých porostů, od roku 1998 pak funguje cílená dotace na chov ovcí.
Chovatelé stále častěji preferují masná plemena
Hodně lidí si je pořizuje i kvůli masu či mléku nebo jako „živé sekačky“. Jenže rostoucí obliba jehněčího a skopového masa zároveň vede k tomu, že chovatelé preferují masná plemena před těmi s bohatou vlnou.
„Ovce je energeticky šetrné a levné zvíře. Dostanete se s ní i na svažité pozemky, kam třeba skot nemůže. To je případ Zlínského kraje s jeho podhorskými oblastmi. Navíc z jehnice máte mládě za pět měsíců, jalovici to trvá déle. Stádo se tak rozmnožuje rychleji,“ poznamenal Mareš.
Už dvacet let chová ovce i prlovský starosta František Gargulák, který je jedním z iniciátorů Ovčáckého dne.
„Mám firmu od roku 1994, dali jsme se do toho trochu z nouze po rozpadu místního družstva. Ze čtyř společníků jsem zbyl samotný, ale baví mě to,“ podotkl Gargulák.
Akci, kterou žije celý Prlov, pořádají osmým rokem a chtěli by vydržet i nadále. „Ohlasy máme pozitivní, to nás nabíjí energií. Jen mě mrzí, že prostor, kde se Ovčácký den koná, je omezený. Ale větší místo nemáme,“ povzdychl si Gargulák.
Auta návštěvníků tradičně zaplnila celou příjezdovou cestu a lemovala i hlavní silnici, odkud zájemce vozil k areálu u obecního úřadu koňský povoz.
