Ve Zlínském kraji přibývá ovcí, roste také zájem o jehněčí a skopové

  15:25
Zlínský kraj patří k tuzemským baštám v chovu ovcí. Je jich tady přes 22 tisíc a obliba jehněčího a skopového masa a dalších ovčích produktů stále stoupá. Ukázal to i Ovčácký den v Prlově, který přilákal dva tisíce návštěvníků.

Vlastimil Bischof se zabývá stříháním ovcí. | foto: Zdeněk NěmecMAFRA

Na malé farmě mají s manželkou Hankou kolem stovky ovcí, které spásají asi dvacet hektarů luk a pastvin.

„Je toho hodně, ale nestěžuju si. Přes dvacet let jsem dělal v lese s motorovou pilou, takže vím, co je těžká práce,“ říkal Vojtěch Molek, čtyřiapadesátiletý chovatel z Lidečka a známý propagátor tradičního valašského zemědělství.

Na Ovčácký den do Prlova jezdí už od jeho prvního ročníku a i v sobotu byl jednou z hlavních postav. Se svou border kolií předváděl, jak pes hlídá stádo ovcí.

„Máme tři psy, na stádo stovky oveček by se jeden uhonil. A jak je to učím? Necvičím je, já s nimi žiju. Ovčák musí věřit svému psovi a pes svému ovčákovi, jinak se to dělat nedá. A taky samozřejmě musí mít pastevní vlohy,“ vykládal Molek.

Spokojeně přitom sledoval, jak malé děti uhranutě hledí na ovce a kolem běhajícího psa, který je vyháněl z ohrady a pak do ní zase vracel.

„Podobné akce mám hrozně rád. Jezdím sem kvůli těmto děckám, které si kolikrát myslí, že kráva je fialová. Vidět živé zvíře je pro ně zážitek,“ vysvětlil.

O kousek dál jeho dcera prodávala kozí sýry, zbylé tři dcery zase pomáhají na rodinné farmě.

Za posledních deset let přibylo v kraji skoro osm tisíc ovcí

Sobotní den ve valašské obci s pěti stovkami obyvatel znovu ukázal, že ovce a Valašsko k sobě patří odjakživa.

Ovčácký den

Ovčácký den je zaměřený na podporu chovu ovcí a propagaci jehněčího a skopového masa. V Prlově se konal už poosmé a dorazilo na něj kolem dvou tisícovek lidí. Kromě ochutnávky rozmanitých pokrmů si prohlédli i výstavu ovcí, ukázky stříhání ovčí vlny i výroby sýrů či komentované ukázky bourání a zpracování masa. V Prlově se sešla asi stovka chovatelů ovcí a zpracovatelů masa z celého Valašska nebo výrobci z nedalekého Slovenska. Příští rok se Ovčácký den uskuteční opět poslední červnový víkend.

„Nahrává jim tady kopcovitý terén, v rámci kraje je to největší bašta. Naopak v okrese Zlín se spíše chová skot,“ řekl Vít Mareš, předseda Svazu chovatelů ovcí a koz ČR.

Z hlediska čísel je Zlínský kraj zřejmě nejlepší v celé zemi. Ovcí je tady přes 22 tisíc, více jich sice žije v Jihočeském kraji a v Praze a Středočeském kraji, ty jsou ale hodnoceny společně. Ještě pozitivnější je trend: před deseti lety bylo v regionu jen 14 300 ovcí.

„Ale to je relativní. Před rokem 1989 v celé zemi bylo kolem 430 tisíc ovcí, nyní jich tady máme 225 tisíc,“ upozornil Mareš.

Důvodů většího zájmu je víc. Pro chovatele jsou důležité dotace na ošetřování trvale travnatých porostů, od roku 1998 pak funguje cílená dotace na chov ovcí.

Chovatelé stále častěji preferují masná plemena

Hodně lidí si je pořizuje i kvůli masu či mléku nebo jako „živé sekačky“. Jenže rostoucí obliba jehněčího a skopového masa zároveň vede k tomu, že chovatelé preferují masná plemena před těmi s bohatou vlnou.

„Ovce je energeticky šetrné a levné zvíře. Dostanete se s ní i na svažité pozemky, kam třeba skot nemůže. To je případ Zlínského kraje s jeho podhorskými oblastmi. Navíc z jehnice máte mládě za pět měsíců, jalovici to trvá déle. Stádo se tak rozmnožuje rychleji,“ poznamenal Mareš.

Už dvacet let chová ovce i prlovský starosta František Gargulák, který je jedním z iniciátorů Ovčáckého dne.

„Mám firmu od roku 1994, dali jsme se do toho trochu z nouze po rozpadu místního družstva. Ze čtyř společníků jsem zbyl samotný, ale baví mě to,“ podotkl Gargulák.

Akci, kterou žije celý Prlov, pořádají osmým rokem a chtěli by vydržet i nadále. „Ohlasy máme pozitivní, to nás nabíjí energií. Jen mě mrzí, že prostor, kde se Ovčácký den koná, je omezený. Ale větší místo nemáme,“ povzdychl si Gargulák.

Auta návštěvníků tradičně zaplnila celou příjezdovou cestu a lemovala i hlavní silnici, odkud zájemce vozil k areálu u obecního úřadu koňský povoz.

Autor:
  • Nejčtenější

Při nehodě zemřel řidič osobního auta, srazil se s náklaďákem plným kamení

25. března 2024  14:33,  aktualizováno  26.3 8:35

Tragická nehoda nákladního a osobního auta uzavřela v pondělí dopoledne provoz na silnici mezi...

Tehdy a teď. Fotografie ukazují, jak se proměnila známá místa ve Zlíně

23. března 2024  13:57

Některá místa se příliš nezměnila, jiná dostala moderní tvář, další už neexistují. Muzeum ve Zlíně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za med bychom neměli chtít méně než 200 kč za kilo, říká včelař. A bojí se sršní

26. března 2024

Premium Díky nezvykle teplému únoru se příroda probudila o dost dříve, než bývá běžné. Rozkvetla řada...

Babiččiny zelové kraslice měl v pracovně i císař, říká krasličářka z Hradiště

22. března 2024  15:56

Nová techniku zdobení velikonočních vajíček se poprvé objevila před více než sto lety. Tehdy ji...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Firma Cream už plánuje bytovky na Rybníkách, chce vybudovat novou čtvrť

25. března 2024  8:56

Zlínští zastupitelé v únoru rozhodli o změně územního plánu, podle které se může východní polovina...

Holík odvrátil konec sezony. Na sedmý zápas se těším, říká zlínský útočník

29. března 2024  14:10

Devět zápasů byl v play off gólově na nule. Dočkal se až v desátém, ve kterém hokejisté Zlína...

Zákazníci ve Zlíně vrátili za pět měsíců 14 tisíc PET lahví a plechovek

29. března 2024  10:16

Zatímco stát připravuje zákon, který by zaváděl povinný zálohový systém na PET lahve a plechovky,...

Mizera s číslem 99: Láme mi to srdce, bohužel musím Zubří vyřadit

29. března 2024  7:50

Že Murphyho zákony fungují spolehlivě, poznal i lovosický házenkář Bohdan Mizera. První série play...

Zlín porazil Litoměřice a vynutil si v semifinále první ligy sedmý zápas

28. března 2024  20:16

Zlínští hokejisté zvítězili v šestém utkání semifinále play off první ligy doma nad Litoměřicemi...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...