Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Je libo lososa, kachnu či ovocný salát, ptají se pacientů v nemocnici

  16:30aktualizováno  16:30
K obědu pečený norský losos, jako zákusek cukrový banán ve vanilkovém krému a k večeři třeba šafránové těstoviny s listovým špenátem. To není nabídka čtyřhvězdičkové restaurace, ale Uherskohradišťské nemocnice. Od začátku listopadu tady nabízejí nadstandardní jídelníček.

Uherskohradišťská nemocnice začala nabízet nadstandardní stravu za příplatek. (Ilustrační snímek) | foto: Karolína Hornová, Rungo.cz

„Vyslyšeli jsme hlasy některých pacientů, kteří si chtěli připlatit a dostat výběrovou stravu,“ vysvětlila mluvčí nemocnice Dana Lipovská. Podobnou službu zatím v kraji nabízí jen vsetínské zařízení.

Tam si mohou třeba nastávající maminky, které dlouhodobě leží na gynekologicko-porodnickém oddělení, objednat například vepřový kotlet se šlehačkou, hranolky a zeleninovou oblohou. „Je to varianta výběrového menu bez doplatku,“ upřesnila mluvčí Lenka Plačková. Jinde se k nabídce nadstandardního stravování zatím chystají.

„V budoucnu s tím počítáme, protože někteří pacienti, kteří nemají omezení v podobě diety, se na to ptají,“ zhodnotila ředitelka kroměřížské nemocnice Lenka Mergenthalová. „Stravovací provoz ale máme nedávno zrekonstruovaný, takže ho zatím stále dolaďujeme,“ doplnila.

Ani v Baťově nemocnici zatím nadstandardní stravu nevaří. Pacienti si ale mohou vybrat z obědů, snídaní i večeří, jež se ten den vaří. Musí to však vyhovovat jejich zdravotnímu stavu.

Vybírat si mohou pacienti tří oddělení, připlatí 150 korun za den

Uherskohradišťská nemocnice přichází s novinkou v rámci projektu Rok výživy. Zatím odstartovala zkušební provoz na třech lůžkových odděleních. Pro nemocniční prostředí zatím ne příliš tradiční jídla si budou vybírat nemocní na porodnicko-gynekologickém oddělení, ortopedii a traumatologii.

Jídelníček stojí 150 korun na den. „Částka pokryje veškeré náklady, nemocnice na nadstandardní stravě nechce vydělávat. Chceme hlavně nabídnout pacientům možnost připlatit si za něco lepšího,“ zdůvodnil vedoucí ekonomicko-provozního úseku hradišťské nemocnice Vlastimil Vajdák.

V nabídce bude vždy pět druhů snídaní plus výběr nápojů a ovoce, dále pět druhů předkrmů nebo polévek, pět druhů obědů, moučníků a také večeří. Kuchaři budou nabízet filet norského lososa pečeného s bazalkovou krustou, restovanou cuketu a mačkaný brambor nebo stehno kachny konfitované v kmínovém sádle, červené zelí, houskový nebo bramborový knedlík.

Z moučníků to bude lehká tvarohová pěna s malinovým želé nebo salát z čerstvého ovoce s limetovým dresinkem. S výběrem jídel pomohl šéfkuchař Jiří Král z pražské restaurace Aureole.

Autor:


Nejčtenější

Dálnice D49 má zelenou, soud zamítl i žalobu kvůli čmelákovi a žabám

D49 Hulín-Fryšták, stavba 4901

Příprava dálnice D49 z Hulína do Fryštáku bude pokračovat. Soud zamítl i druhou žalobu aktivistů týkající se chráněných...

Na Moravě se potopila výletní loď, pět pasažérů včas přeskočilo na jinou

V plavební komoře v Nedakonicích u Uherského Hradiště se potopila malá výletní...

Malá výletní loď se kvůli trhlině ve dně potopila v pátek v podvečer v plavební komoře Nedakonice na řece Moravě. Včas...



Samopaly z Vrbětic kradlo více lidí, policie rozšířila obvinění

Při domovních prohlídkách policisté zajistili zbraně z Vrbětic.

Osm lidí místo původních dvou nakonec obvinili policisté v souvislosti s loňskými krádežemi poškozených zbraní z areálu...

KOMENTÁŘ: Festivalu Masters of Rock kraloval pohodář Gene Simmons

Zpěvák a baskytarista kapely Kiss Gene Simmons 15. července 2018 na festivalu...

Poslední dva roky měli vyprodáno předem, letos to nakonec nevyšlo. Podle pořadatelů dorazilo na vizovický Masters of...

Noční plavce, kteří poničili plot koupaliště, odhalily nastražené kamery

Koupaliště v Bystřici pod Hostýnem.

Výtečníci, kteří se před pár dny v noci koupali v uzavřeném bazénu v Bystřici pod Hostýnem, nejspíš nečekali, že budou...

Další z rubriky

Spory kolem vážanské cihelny se vyostřily, Kroměříž chce mít větší vliv

Areál bývalé cihelny v kroměřížské místní části Vážany.

Spory kolem bývalé vážanské cihelny v Kroměříži jsou znovu vyhrocené. Lidé nechtějí, aby byl v lokalitě uskladněný...

Luhačovice zdobí Janáčkova lavička, svou bude mít i architekt Jurkovič

Slavnostní odhalení lavičky Leoše Janáčka v Luhačovicích.

„Já jdu po stopách tónů v životě tak, jak se namanou na ulici, v salónu.“ Slova českého hudebního skladatele Leoše...

Samopaly z Vrbětic kradlo více lidí, policie rozšířila obvinění

Při domovních prohlídkách policisté zajistili zbraně z Vrbětic.

Osm lidí místo původních dvou nakonec obvinili policisté v souvislosti s loňskými krádežemi poškozených zbraní z areálu...

Najdete na iDNES.cz