Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Slivovice bude letos méně, pálenice trápí neúroda švestek

  9:08aktualizováno  9:08
Pálenice v kraji mají letos těžkou sezonu. Kvůli deštivému jaru a extrémně horkému létu se letos urodilo málo švestek a není tak z čeho pálit. Přesto by pálenky neměly výrazně podražit.

Pálenice ve Zlínské kraji mají letos těžkou setonu, kvůli nepříznivému počasí se letos urodilo málo švestek a není z čeho pálit. Ilustrační foto | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Jiří Bublík má pálenici v Poličné u Valašského Meziříčí. Pálení se věnuje čtyřicet let, ale tak špatnou sezonu jako letos už dlouho nezažil. "Vypadá to bídně," podotkl. "Možná někdy v dvaasedmdesátém to bylo horší," zapátral v paměti.

Úroda ovoce se nevyvedla kvůli proměnlivému počasí. V květnu zaměstnaly okolí Bečvy a Moravy povodně, léto bylo zase příliš horké. "Oproti loňskému roku je o padesát procent méně durancií a minimálně o šedesát procent švestek," uvedl pěstitel Josef Kadlček z Uherského Brodu.

Neúroda trápí malé i velké páleničáře

"Ve srovnáním s loňským rokem je trnkového kvasu pětina," povzdechl si Stanislav Mach, který provozuje pálenici v Malenovicích. "Jablka to navíc nezachrání, těch máme také málo," dodal.

Nedostatek švestek i jiného ovoce nezaznamenali jen drobní podnikatelé. Také ve vizovickém Jelínkovi s letošní úrodou nejsou spokojeni.

"Z našich sadů to bylo ještě jakž takž. Ale v zemích, kde tradičně švestky vykupujeme, to bylo podprůměrné," řekl marketingový ředitel firmy Zdeněk Chromý. "Třešní bylo minimálně, meruňky vůbec a švestek jen trochu," dodal.

Kvasu je málo, pálit se začíná později

Kvůli malé úrodě se opozdil začátek pálení. Zatímco loni s ním lidé začínali už v říjnu, letos dorazili až začátkem listopadu. "Není co zpracovávat," uvedl páleničář Petr Josefík z Vlčnova.

"Jablka skoro nebyla, letní kvas jsme neměli a trnek je taky málo," řekl Josefík. Namísto loňských 13 tisíc litrů kvasu tak bude zpracovávat sotva polovinu.

K razantnímu zdražování by ale neúroda vést neměla. Pokud cena vzroste, bude to především kvůli navýšení spotřební daně. "Kvůli ní jsme museli zdražit litr padesátiprocentní pálenky o pět korun. Teď stojí 110 korun," uvedl Josefík.

Zdražení kvůli neúrodě nemají v plánu ani u Jelínka. "Máme předzásobu z dřívějších let," vysvětlil Chromý. "Problém by nastal teprve ve chvíli, kdyby špatná sezona následovala víc let po sobě," vysvětlil Chromý.

Malý nárůst cen má ještě jednu příčinu. Vysoký počet pálenic. "Dřív bývaly v našem okolí tři pálenice, teď je jich na patnácti kilometrech sedm," uvedl Bublík. "Když je dobrý rok, všichni jsou spokojení. Když je ale ovoce málo, to jde poznat mnohem víc," konstatoval.

Milovníci slivovice si ale mohou vydechnout. Krach pálenic na východní Moravě rozhodně nehrozí. "Zavřít pálenici je jako odstavit auto. Nastartovat ho můžete přece další rok znova," pousmál se Bublík.

Autor:

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Kompletní seznamy kandidátů do zastupitelstev jednotlivých obcí dle okresů pro Zlínský kraj:

Volby do senátu

Ve volbách do Senátu 2018 se ve Zlínském kraji volí v obvodech 77 - Vsetín a 80 - Zlín. Pokud žádný z kandidátů nezíská v daném obvodu nadpoloviční většinu, bude druhé kolo senátních voleb 12. a 13. října.



Nejčtenější

Sprejer hledaný policií kandidoval jako dvojka Pirátů, z voleb odstoupil

Sprejer poničil fásady desítek budov ve Zlíně.

Z kandidátky Pirátů pro komunální volby ve Zlíně odstoupil Jakub Stacke, který byl hned za lídrem. Lidé v něm po...

Trenér Vsetína radil vlastnímu brankáři: Nech si dát gól. Svaz trestá

Juraj Jurík, trenér juniorů Vsetína

Disciplinární komise Českého hokeje potrestala Vsetín pokutou 80 tisíc korun a trenéra extraligových juniorů Juraje...



Slovácko - Slavia 1:3, snadná záležitost a hosté jsou opět v čele ligy

Hráči Slavie se radují z gólu do sítě Slovácka.

Fotbalisté Slavie si hravě poradili se Slováckem a vrátili se po osmém kole na první příčku tabulky nejvyšší soutěže....

Hokejisté Budějovic přehráli Slavii, Kladno si poradilo se Vsetínem

Momentka z prvoligového duelu hokejistů Českých Budějovic (žlutá) a Slavie

Ve šlágru 3. kola první hokejové ligy porazily České Budějovice pražskou Slavii hladce 5:0, když už po první třetině...

Na Zlínsku se toulá medvěd mimo lesy, kvůli houbařům nemá klid

Medvěda zachytila v úterý ráno fotopast opět na vrcholu kopce Skalica u...

Na Valašsku se potuluje mladý medvěd. Postřehli jej už lidé na řadě míst jihovýchodně od Zlína, nejnověji zvíře...

Další z rubriky

Ve Zlínském kraji je přes 11 tisíc volných míst, zaplňují je cizinci

Výrobní hala společnosti Foxconn v Pardubicích (ilustrační snímek)

Firmy ve Zlínském kraji chtějí zaměstnat přes 300 ukrajinských dělníků. Žádostí je skoro nejvíc v České republice....

Otrokovice před volbami řeší bezdomovce, dopravu i stárnutí obyvatel

BAŤOVSKÁ ARCHITEKTURA. Společenský dům v Otrokovicích vznikl podle návrhu...

Jak zlepšit život v Otrokovicích? Na otázky MF DNES týkající se vybraných problémů města odpovídají zástupci...

Poslední pozemky pro byty ve Zlíně získal developer, opozice to kritizuje

Ilustrační snímek

Město Zlín pronajme a následně prodá poslední volné pozemky na výstavbu bytových domů soukromému developerovi, firmě...

Rozdáváme 32 lahví z nové řady Canpol Babies. Přihlaste se o tu svoji
Rozdáváme 32 lahví z nové řady Canpol Babies. Přihlaste se o tu svoji

Soutěžte o dětskou lahvičku Canpol Babies. Je to snadné!

Najdete na iDNES.cz