Do Hradiště míří padesát tisíc lidí. Méně peněz slavnostem vína nevadí

Největší slavnosti vína na Moravě hostí už podesáté Uherské Hradiště. Na rozdíl od jiných měst přitom nenabízí hvězdy popu, návštěvníky láká na přehlídku krojů, vína, zpěvu i muziky. Program startuje v sobotu ranním průvodem městem.

Je to největší kulturní událost regionu. Slovácké slavnosti vína lákají každý rok kolem 50 tisíc návštěvníků a také tisíce účinkujících ze 70 obcí Slovácka.

"Je to úchvatná demonstrace lidového umění, živého folkloru a tradic," popsal starosta Květoslav Tichavský.

Ocenění vinaři: Burčák prodáváme pouze v Hradišti

Na Slováckých slavnostech vína budou mít návštěvníci Uherského Hradiště na výběr desítky regionálních vinařů.

Existuje však jedno víno, které by jejich pozornosti nemělo uniknout: Rulandské bílé – pozdní sběr 2011 z vinařství Zlomek & Vávra z Boršic u Blatnice.

Před pár dny totiž zvítězilo v nominační soutěži slovácké podoblasti pro Národní salon vín, což je nejprestižnější výstava vín v Česku.

"Sto nejlepších vín bude ze vzorků z pěti vinařských podoblastí vybírat komise ve Valticích v lednu. Věřím, že i tam uspějeme," říká spolumajitel vinařství Libor Zlomek.

Na odrůdu Rulandského bílého jsou ve známém vinařství hodně hrdí. "Je to každoročně naše vlajková loď," přiznává Zlomek, který už pozorně sleduje zrání hroznů ve vinohradech. "Nedovedu si představit, že bychom s rulandou někdy padli na soutěžích do průměru, to by bylo zklamání pro naše fandy."

Letošní počasí je ale vinařům nakloněno. Tedy kromě jedné mrazivé noci v polovině května, která postihla všechny vinice na Slovácku a jen vinařství Zlomek & Vávra připravila o třiceti procent úrody.

"Je teplo, sluníčko, nebyly žádné choroby. Problém je jen v suchu, kvůli kterému je v hroznech míň kyselin," připomněl Zlomek. "Budou skvělá vína, ale ukáže se šikovnost vinaře. Pokud špatně načasuje sběr jen podle obsahu cukru a nebude sledovat kyseliny, nebude se dát víno za pár let konzumovat."

V Hradišti se však o víkendu nebude pít jen víno, ale i burčák. "Někteří vinaři jdou na slavnosti dokonce jenom s burčákem, ale myslím, že u nás budou tržby z burčáku a vína zhruba srovnatelné. Je to jediná akce, kde burčák nabízíme, na jeho prodej nemáme čas. Soustředíme se na vína," upozorňuje Zlomek.

Jeho vinařství bude mít ve městě několik stánků a nově představí ve zrekonstruované jezuitské koleji stálou galerii vín z různých regionálních vinařství.

Oblíbenou akci čeká desátý ročník, mimořádnou oslavu jubilea ale nechystá.

"Bude to spíše symbolické. Dělat jubilejní ročník úplně jiný by nebylo dobré," konstatoval ředitel hradišťského Klubu kultury Antonín Mach.

Radnice se navíc tentokrát musela vyrovnat s menším příspěvkem od místního holdingu Synot. Místo loňských dvou milionů korun totiž uvolnil na organizaci polovinu.

A bez obvyklého příspěvku se budou muset obejít i krojovaní, kteří za účast v tradičním průvodu dostali od Nadace Synot Děti -Kultura - Sport čtyři miliony korun.

Jestli bude menší finanční odměna znát na počtu účinkujících, to bude jasné až v sobotu.

"My přijedeme v každém případě. I když nám příspěvek od nadace bude chybět. Loni jsme ho použili na kroje a činnost," prozradila Marie Rapantová z folklorního souboru Kopaničár ze Starého Hrozenkova.

Diváky přiveze parní vlak

Sobotní krojovaný průvod letos poprvé povedou zástupci Uherského Hradiště. Diváci si v něm prohlédnou kroje z Horňácka, Dolňácka, Kopanic nebo Luhačovického Zálesí.

Mezitím už v centru Hradiště začne jarmark. Bude plný stánků s tradičními řemeslnými výrobky, vyšívanými ubrusy i keramikou. Prodejců přijede asi 300.

Kromě toho najdou návštěvníci po oba víkendové dny ve městě stan s nabídkou vín regionálních pěstitelů včetně burčáku. Milovníci mohou ochutnávat i 300 vzorků na nedělní výstavě v Redutě.

Ve Smetanových sadech kolem oběda zavoní guláš, který přímo na místě uvaří zástupci regionů.

Během dvou dní by se na desítkách míst ve městě mělo vystřídat skoro 300 vystoupení. Některá se odehrají i v prostorách památek, které budou otevřené kvůli Dnům evropského kulturního dědictví.

Slavnosti vína

Akce se koná v sobotu 8. a v neděli 9. září v Uherském Hradišti.

Zahajovací průvod krojovaných začíná v sobotu v 9 hodin.

Všechny akce kromě nedělní Výstavy vín jsou zdarma.

Program najdete na webu www.slavnostivinauh.cz.

Jízdní řád zvláštního parního vlaku je na adrese www.cd.cz/zazitky.

Pokud vyrazíte do Hradiště s dětmi, určitě se nebudou nudit v Bastionu. Tam je čeká historický kolotoč, loutkové divadlo i šermíři.

Na desítkách míst ve městě vystoupí dětské folklorní soubory, mužské pěvecké sbory, dechové hudby i cimbálové muziky, kterých přijde rekordních třicet.

Otevřené budou i sklepy ve Vinohradské ulici. Loni do nich přišlo na 25 tisíc lidí, vypilo se osm tisíc litrů burčáku a šest tisíc litrů vína. Z centra města bude do sklepů jezdit speciální vinařský vláček, který zájemce dopraví zdarma.

Zvláštní vlak kvůli slavnostem vypravily letos i České dráhy. Parní rychlík vyrazí po sedmé ráno z Olomouce, dva parní vlaky pak před polednem z Uherského Brodu.

Kdo do Hradiště zamíří autem, zaparkuje jen mimo centrum. "Nejlepší bude parkoviště u vlakového nádraží," poradil mluvčí policie Aleš Mergental.