Úroda obilí může být o třetinu slabší, pečivo by mohlo podražit

  15:44aktualizováno  15:44
Zemědělci ve Zlínském kraji začali se sklizní a už teď počítají první ztráty. Kvůli horku a suchu jsou výnosy zatím zhruba o třetinu nižší než loni, což může vést i ke zdražení pečiva.
(Ilustrační snímek)

(Ilustrační snímek) | foto: Michal Klíma, MAFRA

Dlouhodobá sucha bez několikadenních dešťů, které by nasytily proschlou půdu vláhou, a řada parných dnů, kdy se teploty dostaly nad 30 stupňů. To jsou hlavní příčiny prozatímních nižších výnosů ze sklizní, s nimiž minulý týden začali zemědělci na mnoha místech ve Zlínském kraji.

„Výnosy budou minimálně o třetinu nižší,“ odhadla šéfka zlínské okresní agrární komory Jana Brázdilová.

V Agrodružstvu Morkovice sklidili zatím deset procent osetých ploch, na kterých pěstují sladovnický ječmen. A přestože jde jen o část rozsáhlých polností, lze už teď usuzovat na horší rok. „Nebude to dobré, výpadek počítáme až do třiceti procent,“ hlásil předseda představenstva družstva Josef Uchytil.

„Ještě před měsícem bych nevěřil, kdyby mi někdo řekl, že budeme mít takové ztráty. Vypadalo to dobře. Potom ale přišla velká horka, která v kombinaci se suchem udělala své,“ popsal Uchytil

Ječmen má nízké kořeny a na vláhu jednoduše nedosáhl. Kvůli vedrům začal navíc předčasně dozrávat. Zrna jsou menší a méně kvalitní. „Tak špatný ječmen jsme neměli už několik let,“ posteskl si Uchytil.

Slabá úroda je i v okolních zemích

Zlínský koncern Lukrom, který má pole i v okolí Hodonína, kde je situace se suchem ještě horší, odhaduje ztráty možná až na 40 procent.

„Zrna obilovin vypadají jak větší kmín, upekla se ve vedru. Když nezaprší, nic s tím nenaděláme. S vodou ale začíná být problém jinde, je jí velmi málo,“ poznamenal majitel Lukromu Zdeněk Červenka.

Suché a horké počasí můžou nakonec pocítit nejen zemědělci, ale také zákazníci, kteří nakupují pečivo. „Když nebude obilí, cena pečiva vzroste. Těžko zatím říct, jak moc,“ nastínila Brázdilová.

Zemědělci ovšem současně upozorňují na to, že před pár lety výkupní ceny obilí výrazně poklesly. A když teď půjdou zase nahoru, neměl by to být důvod ke zdražování potravin. Hrozí ale i to, že se obilí bude muset dovážet, otázka ovšem zní, odkud. V sousedních zemích je totiž situace podobná.

U většiny vrtů je stav vody pod normálem

Zatím se sklízí hlavně ozimé ječmeny a nikdo netuší, jak dopadnou další obiloviny. Problémy mohou být také s řepkou, mákem, kukuřicí i bramborami, pokud se neobjeví dlouhodobější mírné deště, o něž zemědělci velmi stojí. Naopak další vedra by mohla úrodu ještě více poškodit.„Hlavně aby nepřišly přívalové deště a kroupy,“ obává si Uchytil.

Bouřky a prudší deště, které se krajem občas přeženou, úrodu nespasí. Voda odteče dříve, než se stačí vsáknout. Přitom půda by vláhu akutně potřebovala. Hladiny podzemních vod klesají, nebo někde v lepším případě stagnují.

„U asi sedmdesáti procent vrtů je stav podnormální až silně podnormální,“ popsala vedoucí hydrologického oddělení Českého hydrometeorologického ústavu v Brně Eva Soukalová.

Zlínský kraj je s půdním suchem do 40 centimetrů hloubky v kategorii středně velkého ohrožení, což ještě není katastrofa. Ovšem bez deště se ohrožení může změnit na velmi vysoké, jako v některých částech jižní Moravy.

Stále se nepodařilo dohnat deficit z předloňského roku, kdy spadlo o 130 milimetrů srážek méně ve srovnání s průměrem. Navíc letos nebyla ani dostatečně vydatná zima na sníh, který zásoby podzemních vod nedoplnil.

Nedostatek vody se projevuje také v potocích a řekách, které jsou mnohem prázdnější, než běžně bývají v tuto roční dobu.

Autor:

Nejčtenější

Tomáš Březina pomohl rozkrýt lihovou mafii, z vězení vyšel na podmínku

Tomáš Březina u olomouckého soudu.

Městský soud v Brně podmínečně přerušil výkon trestu Tomáše Březiny z kauzy lihové mafie a propustil jej na svobodu. Za...

Slavia - Zlín 3:1, domácí rozhodli ze standardek, dva góly dal Stoch

Slavističtí fotbalisté společně oslavují gól v zápase proti Spartě.

Využili zaváhání Plzně a v polovině základní části ligy vedou tabulku o dva body. Fotbalisté Slavie porazili Zlín na...

Plzeň má náhradu za Krmenčíka, vybrala si Beauguela ze Zlína

Jean-David Beauguel ze Zlína má radost ze vstřeleného gólu.

Fotbalisty Plzně v zimě posílí francouzský útočník Jean-David Beauguel. Druhý nejlepší ligový střelec má na západě Čech...

Medvěd se přesunul do hor, pátrá po něm i odborník na uspání střelou

Lidé natočili medvěda ve skiareálu na Trojáku

Medvědí tulák, který v minulých týdnech škodil na Valašsku a v Hostýnských vrších, se zřejmě přesunul do oblasti...

V 91 letech řídil muž auto podnapilý, těžce zranil seniora na kole

Nehoda se stala u nákupního střediska Lidl ve zlínské části Podvesná.

Dvaaosmdesátiletý cyklista se těžce zranil poté, co ho ve Zlíně srazilo auto. To podle policie řídil o devět let starší...

Další z rubriky

Tomáš Březina pomohl rozkrýt lihovou mafii, z vězení vyšel na podmínku

Tomáš Březina u olomouckého soudu.

Městský soud v Brně podmínečně přerušil výkon trestu Tomáše Březiny z kauzy lihové mafie a propustil jej na svobodu. Za...

K plánům na obří kanál Dunaj-Odra-Labe mají obce výhrady

Kanál Dunaj - Odra - Labe, severní větev, Poodří, DOL,

Vodní kanál Dunaj–Odra–Labe se ekonomicky vyplatí, řekla studie ministerstva dopravy. Z obřího projektu ale nejsou ve...

Obchodní dům ve Zlíně otevřel první část, vypadá zase jako za Bati

Obchodní dům je i díky rekonstrukci jednou z dominant Zlína.

Obchodní dům ve Zlíně, který vznikl za baťovské éry, má za sebou rozsáhlou rekonstrukci. Zatím jsou přístupná první dvě...

Dětská fantazie vs. realita dospělých: Máme děti ve fantazírování brzdit, nebo podporovat?
Dětská fantazie vs. realita dospělých: Máme děti ve fantazírování brzdit, nebo podporovat?

Bujná fantazie k dětem neodmyslitelně patří. Její používání znamená, že vývoj probíhá v pořádku. Kromě toho je důležitá pro rozvoj slovní zásoby a pro celkovou kreativitu. Jak tyto kvality u svých potomků podporovat? A je potřeba je někdy i usměrňovat?

Najdete na iDNES.cz