Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Sýr z Nítkovic ztratil značku kvality. Kvůli formální chybě, říká šéf farmy

  17:05aktualizováno  17:05
O prestižní označení Regionální potravina přišel před pár dny sýr z farmy Kozojedský dvůr v Nítkovicích na Kroměřížsku. Kontroloři totiž zjistili, že má nižší obsah tuku, než uvádí etiketa. Podle šéfa firmy se stala jen formální chyba, o ocenění znovu zřejmě usilovat nebude.

Nové logo Regionální potravina. | foto: Ministerstvo zemědělství

„V tomto případě šlo o velmi malý rozdíl, ale pravidla jsou naprosto striktní,“ uvedla mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu, který ocenění spravuje, Vladimíra Nováková.

Kontroloři testovali výrobek Bio Domovina polotučný kravský sýr, který loni v létě vyhrál v kategorii Sýry.

Podle jednatele firmy byla chyba jen formální, na kontrolní vzorek použili starou nálepku.

„Měli jsme toho sýra jen velmi málo, necelých pět kilogramů, protože na víc nebylo mléko. Proto ani nešel do prodeje. Jenže přišla kontrola, my jsme zabalili vzorek a na krabičku nalepili starou etiketu,“ popsal jednatel Kozojedského dvora Jan Šváb.

Oceněné výrobky jsou pod stálým dozorem

Na etiketě byl údaj 46 procent tuku v sušině, vzorek ale obsahoval jen 39,09 procenta. I při započítání odchylky to bylo málo.

„V tom množství sýr nebyl na prodej, nijak jsme se neobohatili a mrzí mě, že z nás udělali exemplární případ,“ dodal Šváb. Znovu o ocenění usilovat zřejmě nebude.

Vlastníkem značky Regionální potravina je ministerstvo zemědělství, vznikla proto, aby podpořila prodej regionálních výrobků. Zároveň stát garantuje také výrobky označené Klasa a Bio.

Udělením značky posouzení kvality nekončí, výrobky zůstávají pod drobnohledem. „Naopak tím dozor začíná, dělají se namátkové kontroly, a pokud se zjistí nesrovnalosti, značka se odebírá,“ uvedla Nováková.

Firma ji musí okamžitě přestat používat, pokud má ocenění pro více výrobků, odebírá se jen tomu, u kterého se zjistilo pochybení. Žádné finanční sankce odebrání neprovází.

Za osm let 400 oceněných produktů

Kromě namátkových kontrol u výrobců řeší fond také podněty od spotřebitelů.

„Zabýváme se všemi, chceme zajistit, aby se v portfoliu oceněných výrobků nabízely jen ty maximálně kvalitní,“ podotkla Nováková.

Z loni oceněných o značku přišel pouze jediný. Za osm let, kdy se značka Regionální potravina uděluje, ji má přes 400 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Přímo ve Zlínském kraji jich je 55, kromě mléčných i masné a pekařské výrobky nebo hotové pokrmy.

Ve Zlínském kraji se pravidelně koná i soutěž Perla Zlínska, která také oceňuje výrobce regionálních potravin.




Nejčtenější

Tři mrtví v tichém domě. Rodina ze Zlína měla podivné zvyky, říkají místní

Policisté našli v domě ve Zlíně tři mrtvoly (6.2.2018).

Jak zemřeli tři členové jedné rodiny nalezení v pronajatém domě ve Zlíně, je stále nejasné. Sousedé mluví o rodině...

Čechmánek říkal, že to máme vydržet, vypověděl o dluhu šéf stavební firmy

Roman Čechmánek u zlínského soudu.

U zlínského soudu, který se zabývá kauzou bývalého brankáře Romana Čechmánka, vypovídali představitelé několika...



Osmifinále je úspěch. A jsem rád i za český fotbal, řekl Vrba po postupu

Plzeňský trenér Pavel Vrba slaví s fanoušky postup do osmifinále Evropské ligy.

A v osmifinále Arsenal. „To by bylo úžasné,“ zvolal trenér plzeňských fotbalistů Pavel Vrba. Viktoria potřetí za...

Opilec v podmínce málem utopil dlužníka v ledovém potoce, dostal 17 let

Obžalovaní Martin Schenk (druhý zleva) a Michal Macháček (vpravo) v jednací...

Na sedmnáct let poslal olomoucký krajský soud do vězení Martina Schenka, který ve Viganticích na Vsetínsku zbil a málem...

Ženu na ulici ve Vsetíně zbili útočníci, pomohl jí kolemjdoucí mladík

(Ilustrační snímek)

Díky zastání náhodného kolemjdoucího neutrpěla vážnější zranění žena, kterou ve Vsetíně napadla pravděpodobně trojice...

Další z rubriky

S Hullem jsme v Naganu zpívali, Hamrlík mi půjčil medaili, vzpomíná fanoušek

Salajka s Dominikem Haškem v Naganu v roce 1998

Vítězství hokejové reprezentace ve finále olympiády v Naganu přesně před dvaceti lety v hledišti bouřlivě slavil i...

V Kanadě zemřela Sonja Baťová, vdově po Tomáši Baťovi mladším bylo 91 let

Sonja Baťová se narodila v roce 1926 ve švýcarském Curychu ve významné rodině...

V nemocnici v Kanadě zemřela v noci na středu Sonja Baťová. Vdově po Tomáši Baťovi mladším, synovi zakladatele původně...

Tetování není jen cejch vězňů. Léčilo, zdobilo i pomáhalo v boji

Kurátor Pavel Mašláň představuje výstavu o tetování, kterou nabízí vsetínský...

Na vsetínském zámku se koná originální výstava popisující historii barevného zdobení kůže, které sahá až do pravěku....

Najdete na iDNES.cz