Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Při opravě pivovaru našli tři plné lahve. Mok uvnitř je sto let starý

  17:24aktualizováno  17:24
Při rekonstrukci pivovaru v Záhlinicích na Kroměřížsku našli dělníci tři láhve piva, které je patrně sto let staré. Pivovarští odborníci ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském láhve ve středu otevřou a budou pivo následně analyzovat.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Karel Pešek, MAFRA

Potvrdil to prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň, který se otevírání zúčastní.

„U piva v českých podmínkách je to naprostá rarita, já to za těch 40 let, co v oboru působím, nepamatuju,“ řekl Šuráň, podle něhož se v minulosti občas stalo, že někdo našel 50 nebo 60 let staré láhve s pivem ve sklepě.

„Ale tohleto jsou láhve, které jsou embosované korkovým špuntem, to znamená, že byla zavírány ještě dříve, než se začal používat pákový uzávěr,“ podotkl. Pivovar na moravské vesnici podle něj zavřeli v roce 1926. Korkové uzávěry se přestaly v českých zemích k uzavírání piva používat před první světovou válkou.

„To znamená, že to pivo je s největší pravděpodobností opravdu sto let staré,“ zdůvodnil Šuráň domněnku pivovarníků. Láhve našli dělníci v zazděném odvětrávacím systému ležáckého sklepa pivovaru, patrně si je tam z nějakého důvodu odložili zedníci.

Vzhledem k tomu, že láhve ležely ve sklepě v temnu a chladu, mohl by nález pivovarníkům ještě něco říci o tom, z jakých surovin a jak se pivo před sto lety v českých zemích vyrábělo. Navzdory tomu, že v láhvích proběhly všemožné mikrobiologické procesy, doufá Šuráň, že se svými kolegy stoleté pivo také ochutná.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Na kandidátce SPD byli i Jarmila Blažková a Robert Hampl, kteří jsou s Bystřicí...
SPD uspěla na Kroměřížsku. Tady je Okamurovo, zní z Bystřice pod Hostýnem

Proč měla Svoboda a přímá demokracie na Kroměřížsku skoro nejvíce procent v celé zemi a ve Zlínském kraji bude mít hned dva poslance? Vazba Tomia Okamury na...  celý článek

(ilustrační snímek)
Kritik vodáren prohrál soud se Zlínem kvůli účetnictví bytového družstva

Zlínská radnice slaví dílčí vítězství ve snaze o kontrolu hospodaření Bytového družstva Podlesí. Jeho předseda Pavel Sekula tvrdí, že tato kauza je jen...  celý článek

Bývalá místopředsedkyně Senátu Alena Gajdůšková z ČSSD.
Gajdůšková se vrací do vysoké politiky.. Lidé nepochopili naše hesla, říká

Přes volební mizérii ČSSD zažívá Alena Gajdůšková velký návrat do vysoké politiky. Bývalá senátorka přeskočila z druhého místa kandidátky ve Zlínském kraji...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.