Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Pivovar Janáček musí dohnat ztrátu. Chce prodat víc točeného piva

  9:39aktualizováno  9:39
Uherskobrodský pivovar Janáček, jeden ze sedmi společnosti Brewery Trade, se loni dostal do ztráty. Vedení podniku tvrdí, že mezi lidmi poklesl zájem o lahvové pivo. Propad chce proto dohnat prodejem sudového, kde naopak zájem rostl. Pomoci má k tomu strategie nového ředitele i novinky.

Pivovar Janáček v Uherském Brodě. Sklad sudů. | foto: Jan Karásek, MAFRA

Pivovar Janáček vede od letoška nový výrobní ředitel Lukančo Trifončovski. Do Brodu přišel ze středočeského pivovaru Klášter a má za úkol dál vylepšovat kvalitu brodského piva, a tak pomoci ještě lepším výsledkům v jeho prodeji. Každý týden chodí inkognito ochutnávat kvalitu piva do hospod v Uherském Brodě.

"Chci vytvořit v pivovaru tým lidí, kteří si budou vědomi, že když něco neudělají tak, jak se jim řekne, můžou zavinit hodně problémů. Vidím, že jsou tady velmi dobří lidé, pracovití, schopní, hrdí na to, že tady pracují," říká Trifončovski.

Pivovar Janáček v Uherském Brodě. Spilka.
Pivovar Janáček v Uherském Brodě. Ležákový sklep.

Janáčka se v loňském roce dotkl obecný pokles zájmu o pivo. "Pokles byl sedmiprocentní," oznámil obchodní ředitel pivovaru Tibor Nechala. Lidé měli menší zájem o brodské pivo v lahvích, naopak u piva v sudech, které putují do hospod, restaurací a dalších gastronomických zařízení, narostl zájem o tři procenta.

Janáčka v PET láhvích se zatím nedočkáte

Brodský pivovar se tedy více zaměří na vývoz piva v sudech. Janáčka v PET lahvích, byť některé pivovary slaví úspěch právě s nimi, se zatím ale pivaři nedočkají. "Nechceme pivo dávat do PET lahví, protože jsme tradiční regionální pivovary. Je ale otázka, jestli nás z dlouhodobého hlediska situace k tomuto nedonutí," řekl Libor Navrátil, marketingový ředitel skupiny Brewery Trade.

Pivovar Janáček v Uherském Brodě. Stará varna.
Pivovar Janáček v Uherském Brodě. Nová varna.

Brodské pivo podle Navrátila také doplatilo na to, že je mimo Zlínský kraj málo známé, což podle něj neznamená, že by kvalita Janáčka byla nižší. "Vysvětlujeme si to tím, že Janáček je nějakým způsobem mimo svůj region méně akceptovatelný než jiné značky," popsal Navrátil.

Pivovar bude i nadále sázet na nejprodávanějšího značku, což je jedenáctka Patriot (tvoří 66 procent prodeje), světlé výčepní pivo Prima (tvoří 19 procent) i další svá piva, třeba Comenius. Pivaři se ale mohou také těšit na novinky - na vídeňský ležák Kounic v lahvích nebo tmavý ležák Patriot.

Autoři:



Nejčtenější

Muž ve Zlíně ubil sousedova jorkšíra smetákem. Pořád to hulákalo, říká

Soused zabil seniorovi psa

Čtyřicetiletý muž ve Zlíně ubil sousedovi psa smetákem. Policii se přiznal a řekl, že mu došla trpělivost se štěkáním...

V Hostýnských vrších platí zákaz vstupu do lesů, zavřeny jsou i rozhledny

Rozhledna na vrcholu Kelčského Javorníku, který se nachází ve výšce 865 metrů...

Polomy v lesích komplikují začátek turistické sezony ve Zlínském kraji. Nejhorší je situace v Hostýnských vrších, kde...



Věznice v Hradišti byla komunistickým peklem, popravy hlásilo vytí psů

Uherské Hradiště bylo v 50. letech místem, kde dozorci brutálně týrali...

Její zdi nikdy nebyly místem radosti. Události po komunistickém puči v roce 1948 ale uherskohradišťskou věznici...

Jihlava - Zlín 1:1, drama o záchranu, v poslední minutě srovnal Ikaunieks

Zlínský brankář Zdeněk Zlámal čelí jihlavské šanci, v níž se ocitli Martin Nový...

Zlínští fotbalisté byli vteřiny od důležitého vítězství, které by je posunulo blízko k záchraně v první lize. V páteční...

V domově našla kancelář ombudsmana utlumené seniory, ředitel to odmítá

Domov pro seniory ve Zlíně na Burešově.

Kancelář ombudsmana zjistila vážná pochybení v provozu zlínského Domova pro seniory na Burešově. Klienti údajně...

Další z rubriky

Řeku Moravu byste před 200 lety nepoznali, říká specialista na mokřady

Mokřad u Slováckých strojíren. Na tomto místě se promyšleně obnovily a částečně...

Představují přirozenou zásobárnu vody v krajině, umějí ji v přírodě zadržet a poskytují vhodné podmínky pro život...

Kvůli pochybnému hospodaření zlínské nemocnice je obžalovaná někdejší šéfka

Krajská nemocnice T. Bati ve Zlíně.

Policie ukončila vyšetřování hospodaření zlínské nemocnice kolem roku 2012. Výsledek potvrdil podezření na zkreslování...

Kvůli pseudomoru na Zlínsku není důvod k panice, říká šéf veterinářů

Ústřední ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád k africkému moru...

Kvůli pseudomoru, který minulý týden napadl slepice malochovatele v Šanově na Zlínsku, by mohly některé země mimo EU...

PRAGMA personální agentura s.r.o.
Servisní technik

PRAGMA personální agentura s.r.o.
Zlínský kraj
nabízený plat: 20 000 - 30 000 Kč

Najdete na iDNES.cz