Zámek v centru Zlína pomalu ožívá, po pěti letech znovu otevře kavárna

  15:06
Za šest let oslaví Zlín 700 let od první písemné zmínky, plánovanou rekonstrukci zámku magistrát do té doby nejspíš nestihne. Už tento týden ale první hosty přivítá zámecká kavárna.
Na zlínském zámku už vrcholí přípravy na otevření kavárny. První návštěvníci...

Na zlínském zámku už vrcholí přípravy na otevření kavárny. První návštěvníci budou moci přijít v pátek. (2016) | foto: Luděk Ovesný, MAFRA

Poslední jídlo tady kuchař uvařil před více než pěti lety. Už za pár dní ale z vyhledávané zámecké restaurace znovu zavoní káva a na návštěvu hostů bude časem připravená i stylová vinárna.

Po dlouhé době tak budou obyvatelé Zlína znovu trávit volný čas v jedné z nejstarších budov ve městě.

„Chtěli bychom, aby byl zámek živý a funkční po celý rok. Aby se zase stal centrem, kam se budou lidé mít proč vracet,“ vysvětlila ředitelka obecně prospěšné společnosti Zlínský zámek Jarmila Záhorová.

Pomoct by tomu měla právě zámecká kavárna. Nový provozovatel ji chce otevřít už tento pátek a pak každý den včetně víkendů.

„Nabídneme kávu, dezerty, které sami upečeme, domácí limonádu nebo pivo z malého regionálního pivovaru. Vařit ale nebudeme,“ prozradil nájemce Mirek Kupský, který má zkušenosti s cateringovou společností.

Zámek mají oživit akce v čele s gastrofestivalem

Hosty pozve nejen do upraveného interiéru s dětským koutkem, ale během léta i na nádvoří. Na podzim pak plánuje otevřít vinárnu ve sklepení. A v hlavě má i další akce, jež by do zámku mohly nalákat více hostů. „Jde nám o pohodovou atmosféru,“ doplnil Kupský.

Najít nového podnikatele, který by znovu otevřel kdysi oblíbenou kavárnu a vinárnu, ale trvalo dlouho. Hlavně pro vysokou energetickou náročnost kuchyně.

„Snažili jsme se, aby otevření kavárny mělo smysl a aby z toho provozovatel nebyl nešťastný. Proto jsme nejdřív potřebovali rozšířit nabídku pro návštěvníky zámku. Teď už je pro nájemníka příznivější situace,“ konstatovala Záhorová.

K výstavám v Galerii Václava Chada totiž přibyla celosvětově úspěšná expozice Orbis Pictus Play, která nabízí zábavu pro celou rodinu.

Do programu provozovatelé zařadili i menší koncerty a o víkendu se chystá spolu s Filmfestem, který je pořadatelem zlínského filmového festivalu, první promítání na nádvoří. Na programu budou mimo jiné baťovské reklamy nebo restaurovaný Baron Prášil.

Začátkem září zase na zámek přijedou lektoři a budou vyrábět ruční papír nebo tvořit experimentální fotografii. A také se uskuteční dvoudenní Garden Food Festival (psali jsme o něm zde).

Rekonstrukce se odkládá, město přehodnotilo priority

Vzdálenější budoucnost památkově chráněného zámku je ale nejasná. Radnice totiž stále neví, kdy se pustí do plánované rekonstrukce a jak by po ní měl zámek vlastně vypadat.

Od chvíle, kdy vedení města i někteří obyvatelé zásadně odmítli studii architekta Pavla Míčka (více zde), se totiž situace nikam neposunula.

Přestože už před rokem a půl mluvili radní o veřejné architektonické soutěži, která by nabídla jiné varianty, žádná se neuskutečnila, úředníci ji nepřipravují a radní ji ani neschválili.

„Rozhodně jsme ale na zámek nezapomněli,“ ujistil primátor Miroslav Adámek.

„Pravděpodobně spějeme k vyhlášení soutěže, ale také je pravda, že jsme museli přehodnotit naše priority,“ naznačil.

Magistrát totiž bude potřebovat peníze na Památník Tomáše Bati i nečekanou opravu Velkého kina.

Na rekonstrukci historického zámku navíc musejí úředníci najít vhodný dotační program, protože radnice ji sama nezaplatí. Budou však muset počkat, až bude vybraný vítěz architektonické soutěže. A aby ji radnice mohla vyhlásit, je potřeba, aby úředníci zpracovali zadání, což může trvat i půl roku.

„Nemůžeme nic uspěchat. Je to obrovská věc a rekonstrukce památkově chráněných budov není tak jednoduchá,“ vysvětlil Adámek.

Autor:
  • Nejčtenější

Při nehodě zemřel řidič osobního auta, srazil se s náklaďákem plným kamení

25. března 2024  14:33,  aktualizováno  26.3 8:35

Tragická nehoda nákladního a osobního auta uzavřela v pondělí dopoledne provoz na silnici mezi...

Tehdy a teď. Fotografie ukazují, jak se proměnila známá místa ve Zlíně

23. března 2024  13:57

Některá místa se příliš nezměnila, jiná dostala moderní tvář, další už neexistují. Muzeum ve Zlíně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za med bychom neměli chtít méně než 200 kč za kilo, říká včelař. A bojí se sršní

26. března 2024

Premium Díky nezvykle teplému únoru se příroda probudila o dost dříve, než bývá běžné. Rozkvetla řada...

Babiččiny zelové kraslice měl v pracovně i císař, říká krasličářka z Hradiště

22. března 2024  15:56

Nová techniku zdobení velikonočních vajíček se poprvé objevila před více než sto lety. Tehdy ji...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Firma Cream už plánuje bytovky na Rybníkách, chce vybudovat novou čtvrť

25. března 2024  8:56

Zlínští zastupitelé v únoru rozhodli o změně územního plánu, podle které se může východní polovina...

Zlín porazil Litoměřice a vynutil si v semifinále první ligy sedmý zápas

28. března 2024  20:16

Zlínští hokejisté zvítězili v šestém utkání semifinále play off první ligy doma nad Litoměřicemi...

Připadá mi, že jsem v sále nejstarší, říká kapelník kultovní Mňágy a Žďorp Fiala

28. března 2024

Premium Před pár dny oslavil šedesátiny, plánuje se „dohrabat“ k dalším kulatinám a mezitím si dělá radost...

Vydří trojčata dovádějí v tropické hale zoo, úspěšný odchov se podařil potřetí

28. března 2024  12:56

Zlínská zoo představila vydří mláďata narozená koncem letošního ledna. Návštěvníci už je mohou...

Otrokovice si pořídí první radar, bude krotit rychlé řidiče v Kvítkovicích

28. března 2024  8:54

Mnoho řidičů, kteří jezdí přes otrokovickou část Kvítkovice, si nedělá hlavu s dodržováním...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...