Malým farmářům se daří, sázejí na „bio“, rozvoz do domu i nabídku on-line

  8:40aktualizováno  8:40
Objednávky přes web, dovážka až do domu. Farmáři se snaží vymýšlet různé způsoby, jak k sobě přilákat zákazníky. A jejich byznys díky tomu často skutečně roste.

Petr Weidenthaler je majitelem zahradnictví Biozelenina Velehrad. Na snímku je při sběru obří čekanky. | foto: Biozelenina Velehrad

Josef Košař se má co ohánět. Už řadu let v Lukově provozuje malou rodinnou farmu, kde pěstuje zeleninu a chová kozy. Zakládá si na tom, že jeho produkty jsou v bio kvalitě. Nepoužívá dokonce ani ochranné prostředky, které povoluje ekologické zemědělství. A o odbyt nemá nouzi.

„Daří se, v podstatě všechno, co vyprodukujeme, prodáme,“ popsal farmář.

Se zbožím jezdí na trh do Zlína, dodává zeleninu pro rozvoz do takzvaných bedýnek, lidé se k němu stavují domů. Právě osobní kontakt se zákazníkem považuje za klíčový faktor, díky němuž ho zemědělství uživí.

„Snažím se k lidem jezdit i domů, vždy brát telefony, být jim co nejblíž,“ podotkl Košař, který byl v roce 2011 zvolen nejlepším sedlákem Svazu ekologických zemědělců.

Menší farmáři hledají k zákazníkům řadu cest. Jednou z nich je i nabídka produktů k objednání přes internet. Už deset let provozuje e-shop zahradnictví Biozelenina Velehrad.

„Tehdy nás k zavedení takové služby v podstatě dotlačili zákazníci,“ říká majitel Petr Weidenthaler.

Podle něj to ale neznamená, že by zbohatl díky prodeji přes internet, kde nabízí nejvíce zeleninu, ale i ovoce.

„Kloubíme dohromady různé druhy prodeje. Nedá se říct, že čím dál víc lidí nakupuje přes internet. Zákazníci jsou vrtkaví, chvíli pravidelně nakupují a pak třeba zničehonic přestanou,“ sdělil svou zkušenost Weidenthaler.

Web je správná cesta

Podle Miroslava Novotného, který provozuje dovážkovou službu farmaobchod.cz, se za poslední tři roky situace v internetovém obchodě se zemědělskými produkty přece jen zlepšila.

„Stále je to jen malý doplňkový prodej k velkoobchodům, třeba v Německu je internetový obchod mnohem populárnější,“ míní Novotný.

Ten spolupracuje s řadou lokálních menších farmářů a tvrdí, že prodávat přes web je pro ně správná cesta. Farmáři ale nemohou počítat s tím, že označení bio bude fungovat na velký počet zákazníků.

„Bohužel většina lidí má jasně na prvním místě cenu, a ta je v obchodech vždy nižší. Vždy se snažím vysvětlovat, že nevím, zda je biopotravina lepší, ale že v ní rozhodně není nic, co tam nepatří,“ podotkla Ludmila Mužikovská z ekofarmy Agrofyto v Lidečku.

Zemědělci často musejí vymýšlet, který produkt upřednostnit a jakým nejlepším způsobem jej distribuovat.

„Potenciál vidíme například v hovězím mase,“ míní kupříkladu Lenka Vránová z biofarmy Juré v Želechovicích.

Zároveň však dodává, že větší farmy často musejí hledat i jiné cesty k výdělku, než je prodej potravin. „My vsázíme na agroturistiku, jinde zase nabízejí techniku pro polní práce.“

Šéfka zlínské okresní agrární komory Jana Brázdilová oceňuje každého menšího farmáře, který se dokáže uživit. Podle ní by prospělo vytvořit rozsáhlejší distribuční síť pro regionální produkty.

„Tam ale potřebujete zaplatit ještě nějakého prostředníka, což je velmi těžké. Situace v zemědělství je dnes špatná. Mléko i maso se prodává pod cenou, řada zemědělců je na pokraji krachu,“ dodala Brázdilová.

Nejčtenější

Se třemi dětmi rezignujete na spoustu věcí, říká pediatrička Karolová

Kateřina Karolová se svými třemi syny

Jako dětská lékařka odešla Kateřina Karolová sbírat zkušenosti na kliniku do Německa, kde zažila velmi náročné služby....

Muž souzený za krádeže ve skladu Čepra měl doma 17 milionů v hotovosti

Obžalovaní (zleva) Blanka, Tomáš a Vladimír Žeravíkovi, Pavel Pávek a Marcel...

Více než rok trvaly podle obžaloby velké krádeže pohonných hmot ze skladu státní společnosti Čepro v Loukově na...

Vyloučení Kanga a Čivič dostanou od Sparty nejvyšší možné pokuty

Guélor Kanga ze Sparty (uprostřed) v utkání proti Slovácku

Guélor Kanga a Eldar Čivič dostanou od vedení fotbalové Sparty nejvyšší pokuty, jaké stanovuje klubový řád. Oba budou...

Gang vozil na Zlínsko kokain ze Slovenska, šéfové si užívali luxusu

Slovenskému dovozci kokainu policisté zabavili i luxusní automobil.

Policie pozatýkala gang distributorů drog, který téměř rok dovážel ze Slovenska na Zlínsko kokain, ředil jej a...

Zlín - Plzeň 0:2, góly v úvodu a mistr si v klidu došel pro výhru

Plzeňští fotbalisté slaví vstřelenou branku, zato Zlín smutní.

Dva góly během pěti minut v úvodu utkání usnadnily plzeňským fotbalistům předehrávku 18. kola první ligy. Ve Zlíně...

Další z rubriky

Chci zvýšit prestiž školy, řekl nově jmenovaný rektor Baťovy univerzity

Prezident Miloš Zeman jmenoval na Pražském hradě Vladimíra Sedlaříka rektorem...

Nový rektor Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně Vladimír Sedlařík převzal jmenovací dekret od prezidenta Miloše Zemana....

Lidé chtějí relaxační zónu u divadla nebo pítko, ukázala akce Tvoříme Zlín

Relaxační zóna u divadla ve Zlíně

V rámci projektu Tvoříme Zlín vybrali obyvatelé města dvanáct vítězných návrhů. Radnice se do nich pustí v příštím...

Před 80 lety plulo Baťovým kanálem uhlí. Dnes na něj vyráží turisté

Průkop kanálového koryta v úseku mezi Spytihněví a Uherským Hradištěm z roku...

Na začátku prosince před 80 lety byl oficiálně otevřen Baťův kanál. A začala tak éra jednoho z nejpozoruhodnějších...

Najdete na iDNES.cz