Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nerostou a ani neporostou. Horší rok jsme ještě nezažili, bědují houbaři

  12:40aktualizováno  12:40
Dlouhotrvající sucho má devastující účinek, v lesích je jen vyschlá rozpraskaná půda. Mykologové doufají, že houby začnou růst alespoň na podzim.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Ondřej Littera, MAFRA

„Po včerejším deštíku jsem se šla mrknout do lesa, ale nic. Ani prašivka. Je takové sucho, že najdete leda ‚houby‘. Nevíte aspoň, zdali rostou borůvky?“

Příspěvek na internetovém fóru Nahouby.cz, kde si houbaři běžně vyměňují tipy na dobrá naleziště, hovoří za vše. Kvůli extrémně suchému počasí je v lesích skoro nemožné na jakoukoliv houbu narazit.

„Je to katastrofa, takto špatný rok nepamatuji,“ shrnul předseda Hřibařského spolku ve Francově Lhotě na Valašsku Luděk Hřib.

Poslední deště podle něj v lese ani nebyly poznat a půda zůstává vysušená.

„Výjimečně jsem narazil na hřib kovář, kterému sucho tolik nevadí, ale to je spíš o štěstí. Jinak opravdu neroste nic,“ dodal.

Ojediněle lze v lesích vidět alespoň chorošovité houby, které parazitují na dřevě a berou z něj vláhu. Vesměs se ale nejedná o jedlé druhy.

Pokud zaprší, začnou houby růst na podzim

Příliš optimistické nejsou ani výhledy do budoucna. Mykologové tvrdí, že by pomohl jen několikadenní déšť.

„Podhoubí je tím suchem doslova zdevastované, potrvá, než se zase obnoví,“ zmínila Alena Filípková z Mykologického klubu na Salaši u Uherského Hradiště.

Odhaduje, že když budou příhodné podmínky, houby začnou růst zase v září a říjnu.

„V září vždy pořádáme velkou výstavu hub. Tentokrát budu mít nervy, aby vůbec bylo co vystavovat,“ řekla houbařka.

Současný stav nezpůsobuje jen vedro, ale také silný vítr, který lesy vysušuje.

„Už jsem zažila takto teplé období, ale houby vždy rostly právě proto, že tolik nefoukalo. Letos je to ale mimořádně špatné,“ uvedla Filípková.

Nějaká pozitiva se i podle skalních houbařů přece jen najdou: lidé nebudou podnikat do lesů hromadné nájezdy, a příroda si tak odpočine. Čerstvé houby sice nebudou k dostání, ale s jejich cenou to nijak nezahýbe.

„Nebude totiž nikdo, kdo by je na tržištích prodával,“ potvrdila Filípková.

Doma lze pěstovat žampion nebo hlívu

Milovníci houbových pokrmů tak budou muset sáhnout do zásob sušených či nakládaných hub.

„Existují chutné recepty, kdy vám postačí nakládaná směs. V domácích podmínkách lze pěstovat například hlívu či žampion. Tyto druhy jsou také běžně dostupné v obchodech, i když chápu, že to samozřejmě není ono,“ domnívá se Hřib.

Uznávaný český mykolog Jiří Polčák, který v Přerově provozuje houbařskou poradnu, nevnímá současný stav jako přírodní katastrofu.

„Houby nezmizely nadobro. Je možné, že letos začneme chodit sbírat do lesa až v říjnu či listopadu. Tak je to běžné například v jihoevropských státech, jako je Itálie či Španělsko,“ vysvětlil mykolog, který se věnuje hlavně hledání a fotografování vzácných druhů hub.

„Letos na jaře jsem poprvé v životě našel hrbolatku černobílou. Rostla u Velkých Karlovic. Jde o tak vzácný druh, že ani v atlasech nejsou fotky. Takové houby mohou růst jednou za deset, nebo i za padesát let – musí se sejít podmínky,“ vylíčil.

Odborníci varují, že pokud se podmínky výrazně zlepší a houby začnou růst, lidé po nich budou lačnější než dřív. Častěji by pak mohli zaměnit jedlé a jedovaté druhy.

Otravy pak mohou mít řadu příznaků podle druhu houby. „Může dojít k poškození zažívacího ústrojí, průjmu, ale i poškození nervového ústrojí, jater či ledvin,“ varoval primář interny uherskohradišťské nemocnice Václav Stránský.

Neuvěřitelný houbařský úlovek. Podívejte se, jak čtenář iDNES.cz natočil ráj hříbků:



Nejčtenější

Ukrajinští fotbalisté odmítli ubytování ve zlínském hotelu Moskva

Jedenáctipodlažní Hotel Moskva na náměstí Práce v centru Zlína se začal stavět...

Česká fotbalová reprezentace odehraje na začátku září v rámci Ligy národů zápas s Ukrajinou v Uherském Hradišti....

Nebyl to bordel, hájí u soudu majitel penzionu večírky se středoškolačkami

Ilustrační snímek

Tresty od pěti do šesti let navrhl státní zástupce dvojici obžalované z pořádání večírků, na které podle něj vozili...



V rybníku ve Starém Městě se utopil muž, jeho syna lidé zachránili

Pátrání po utonulém muži na vodní ploše ve Starém Městě.

V rybníku ve Starém Městě u Uherského Hradiště se v neděli odpoledne utopil pětadvacetiletý muž. Při koupání se začal...

Kde je víc studánek než lidí. Opuštěným hřebenem Bílých Karpat na kole

Západ slunce na Velké Javořině

Česko-slovenské pohraniční pohoří se může pochlubit unikátní přírodou horských luk, bukových lesů a vápencových skal....

Dukla - Slovácko 1:2, stále bez bodu, Chlumecký si dal dva vlastní góly

Ivan Schranz z Dukly (vpravo) a Jiří Krejčí ze Slovácka bojují o míč.

Jsou poslední, ještě nezískali ani bod. Fotbalisté pražské Dukly nezabrali ani v páteční předehrávce 5. kola proti...

Další z rubriky

S referendem o zlínských vodárnách už souhlasí přes pět tisíc lidí

Ilustrační snímek

Více než pět tisíc podpisů už sesbírali iniciátoři referenda, v němž by se mohli obyvatelé Zlína vyjádřit k tomu,...

Čunka čeká při obhajobě místa v Senátu pět soupeřů, Kunčara šest

Budou úřadující lidovečtí senátoři Jiří Čunek (vlevo) a Patrik Kunčar letos...

Celkem třináct kandidátů bude na podzim usilovat o zvolení do Senátu v obvodech 78 (Vsetínsko) a 80 (část Zlínska a...

Na křižovatce se srazila tři auta, jedno z nich se převrátilo na střechu

Na Zlínsku se srazila tři osobní auta (18. srpna 2018).

Tři osobní auta se srazila na křižovatce v sobotu dopoledne na Zlínsku. Jedno vozidlo skončilo na střeše, dva lidé se...

Najdete na iDNES.cz