Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nerostou a ani neporostou. Horší rok jsme ještě nezažili, bědují houbaři

  12:40aktualizováno  12:40
Dlouhotrvající sucho má devastující účinek, v lesích je jen vyschlá rozpraskaná půda. Mykologové doufají, že houby začnou růst alespoň na podzim.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Ondřej Littera, MAFRA

„Po včerejším deštíku jsem se šla mrknout do lesa, ale nic. Ani prašivka. Je takové sucho, že najdete leda ‚houby‘. Nevíte aspoň, zdali rostou borůvky?“

Příspěvek na internetovém fóru Nahouby.cz, kde si houbaři běžně vyměňují tipy na dobrá naleziště, hovoří za vše. Kvůli extrémně suchému počasí je v lesích skoro nemožné na jakoukoliv houbu narazit.

„Je to katastrofa, takto špatný rok nepamatuji,“ shrnul předseda Hřibařského spolku ve Francově Lhotě na Valašsku Luděk Hřib.

Poslední deště podle něj v lese ani nebyly poznat a půda zůstává vysušená.

„Výjimečně jsem narazil na hřib kovář, kterému sucho tolik nevadí, ale to je spíš o štěstí. Jinak opravdu neroste nic,“ dodal.

Ojediněle lze v lesích vidět alespoň chorošovité houby, které parazitují na dřevě a berou z něj vláhu. Vesměs se ale nejedná o jedlé druhy.

Pokud zaprší, začnou houby růst na podzim

Příliš optimistické nejsou ani výhledy do budoucna. Mykologové tvrdí, že by pomohl jen několikadenní déšť.

„Podhoubí je tím suchem doslova zdevastované, potrvá, než se zase obnoví,“ zmínila Alena Filípková z Mykologického klubu na Salaši u Uherského Hradiště.

Odhaduje, že když budou příhodné podmínky, houby začnou růst zase v září a říjnu.

„V září vždy pořádáme velkou výstavu hub. Tentokrát budu mít nervy, aby vůbec bylo co vystavovat,“ řekla houbařka.

Současný stav nezpůsobuje jen vedro, ale také silný vítr, který lesy vysušuje.

„Už jsem zažila takto teplé období, ale houby vždy rostly právě proto, že tolik nefoukalo. Letos je to ale mimořádně špatné,“ uvedla Filípková.

Nějaká pozitiva se i podle skalních houbařů přece jen najdou: lidé nebudou podnikat do lesů hromadné nájezdy, a příroda si tak odpočine. Čerstvé houby sice nebudou k dostání, ale s jejich cenou to nijak nezahýbe.

„Nebude totiž nikdo, kdo by je na tržištích prodával,“ potvrdila Filípková.

Doma lze pěstovat žampion nebo hlívu

Milovníci houbových pokrmů tak budou muset sáhnout do zásob sušených či nakládaných hub.

„Existují chutné recepty, kdy vám postačí nakládaná směs. V domácích podmínkách lze pěstovat například hlívu či žampion. Tyto druhy jsou také běžně dostupné v obchodech, i když chápu, že to samozřejmě není ono,“ domnívá se Hřib.

Uznávaný český mykolog Jiří Polčák, který v Přerově provozuje houbařskou poradnu, nevnímá současný stav jako přírodní katastrofu.

„Houby nezmizely nadobro. Je možné, že letos začneme chodit sbírat do lesa až v říjnu či listopadu. Tak je to běžné například v jihoevropských státech, jako je Itálie či Španělsko,“ vysvětlil mykolog, který se věnuje hlavně hledání a fotografování vzácných druhů hub.

„Letos na jaře jsem poprvé v životě našel hrbolatku černobílou. Rostla u Velkých Karlovic. Jde o tak vzácný druh, že ani v atlasech nejsou fotky. Takové houby mohou růst jednou za deset, nebo i za padesát let – musí se sejít podmínky,“ vylíčil.

Odborníci varují, že pokud se podmínky výrazně zlepší a houby začnou růst, lidé po nich budou lačnější než dřív. Častěji by pak mohli zaměnit jedlé a jedovaté druhy.

Otravy pak mohou mít řadu příznaků podle druhu houby. „Může dojít k poškození zažívacího ústrojí, průjmu, ale i poškození nervového ústrojí, jater či ledvin,“ varoval primář interny uherskohradišťské nemocnice Václav Stránský.

Neuvěřitelný houbařský úlovek. Podívejte se, jak čtenář iDNES.cz natočil ráj hříbků:





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Turisté na snímku přicházejí k domu, kde žila poslední žítkovská bohyně Irma...
Kopanické samoty kupují Slováci, pomohl i fenomén žitkovských bohyní

Nemovitosti na moravskoslovenském pomezí lákají zájemce ze zahraničí. Pomáhají i knihy o žítkovských bohyních, které tuto oblast zpopularizovaly.  celý článek

(ilustrační snímek)
Lékaři hradišťské nemocnice smrt miminka nezavinili, konstatovala policie

Po devíti měsících odložili vyšetřovatelé případ úmrtí dvouměsíčního miminka v Uherskohradišťské nemocnici. Podle závěrů policie na této tragédii nemají lékaři...  celý článek

Předčasné volby na jihu Moravy. Sčítání hlasů ve Slavkově u Brna
Lidé odmítli v referendu těžbu štěrkopísku u Chropyně, bazén v Zubří chtějí

Obyvatelé Chropyně na Kroměřížsku nechtějí, aby soukromý investor těžil v katastru města štěrkopísek. V referendu se vyslovili proti těžbě v lokalitě Hejtman....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.