Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Cvrček na másle, grilované saranče. Lidé ochutnávali hmyzí speciality

  19:25aktualizováno  19:25
Desítky zájemců přišly ve Velehradě na Uherskohradišťsku na akci nazvanou Hmyz na talíři. Kromě degustace pochoutek byla k vidění dvouhodinová show zkušených hmyzích kuchařů Milana Václavíka a Davida Švejnohy.

Cvrček banánový na másle, potemník na chilli a česneku, grilované saranče na pepři a červeném víně a další podobná jídla se v neděli v podvečer servírovala v Turistickém centru (TIC) ve Velehradě.

Fotogalerie

Nechyběly ani zajímavosti z historie pojídání hmyzu, informace o jeho rozšíření ve světě či inspirace pro domácí kuchařské experimenty.

„Hmyz u nás není uznán jako potravina, zatímco v řadě jiných zemí ve světě ano,“ řekla Veronika Mergentalová z TIC Velehrad.

„Přitom se označuje za potravinu budoucnosti, která je nenáročná na výrobu na rozdíl například od dobytka, který spotřebuje hodně energie. Celá akce tak má i ekologický podtext,“ vysvětlila vystudovaná environmentalistka.

Hmyz není hnus. To je jenom naše psychika, tvrdí kuchař Václavík

Počet hostů byl omezený na padesát lidí, aby si povídání expertů a ochutnávku užili. A dostali se i přímo do kuchyně, kde se hmyz vaří a připravuje.

„Je to prožitkový večer, nemá smysl, aby v sále sedělo 150 návštěvníků a dívali se zdálky na plátno,“ dodala Mergentalová.

Autor:



Nejčtenější

Čechmánka zprostili obžaloby z podvodů. Nebyl to úmysl, řekl soud

Bývalý hokejový brankář Roman Čechmánek u zlínského soudu (na snímku se svým...

Bývalého hokejového brankáře Romana Čechmánka, který čelí obvinění z podvodů při podnikání, zlínský krajský soud...

Za vraždu servírky dostal její žárlivý přítel sedmnáct let vězení

Antonín Stojka stanul před zlínským soudem kvůli vraždě družky. K činu se...

Šestnáct ran nožem zasadil své bývalé přítelkyni Antonín Stojka. Za vraždu, která se odehrála loni v dubnu v Bezměrově...



Čubu v Senátu vystřídá Blahová, nebo Goláň. Volební účast byla slabá

Zcela běžný jev eurovoleb 2014: opuštěná volební schránka a nudící se členové...

Do druhého kola doplňovacích senátních voleb ve zlínském obvodu postoupila Michaela Blahova (KDU-ČSL) a Tomáš Goláň...

Petržela: Nesouhlasím s tím, že by některý z našich kluků utkání odchodil

Zamyšlený kouč Zlína Vlastimil Petržela.

„Pro mě jsou to už nervy, i když si věci moc nepřipouštím. Ale obavy nemám. Věřím, že to zvládneme.“ Tak reagoval...

Ve Zlínském kraji přibývá oblastí s nakaženými klíšťaty

(Ilustrační snímek)

Aktivita klíšťat je na nejvyšším stupni a pokračovat zřejmě bude i v dalších dnech. Oblastí s nakaženými klíšťaty ve...

Další z rubriky

Zlínská divadelní sezona bude plná dilemat, ukáže i Masaryka se Štefánikem

V červnu 1928 se prezident Tomáš Garrique Masaryk ve Zlíně potkal i s Tomášem...

Městské divadlo Zlín představilo premiéry pro nadcházející sezonu. Diváci uvidí Masaryka se Štefánikem, Hamleta či...

Za vraždu servírky dostal její žárlivý přítel sedmnáct let vězení

Antonín Stojka stanul před zlínským soudem kvůli vraždě družky. K činu se...

Šestnáct ran nožem zasadil své bývalé přítelkyni Antonín Stojka. Za vraždu, která se odehrála loni v dubnu v Bezměrově...

Zlín dva roky po zbourání torza obchodního domu zpřístupní plochu lidem

Demolice torza nedostavěného obchodního domu na Jižních Svazích je u konce....

Plochu po zbouraném torzu obchodního domu na největším zlínském sídlišti Jižní Svahy radnice ještě letos otevře...

Najdete na iDNES.cz