Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Česneková zmrzlina? Hit, na který lidé v Buchlovicích stáli fronty

  18:52aktualizováno  18:52
Nejdřív ucítíte klasickou smetanovou chuť zmrzliny. Pak to jemně zaštípe. Lidé, kteří poprvé ochutnají, se většinou zatváří překvapeně. Není divu, česnekovou zmrzlinu jen tak neochutnají.

Tato kulinářská rarita byla jedním z hitů Festivalu česneku, který v sobotu už po šestnácté hostily Buchlovice. Ochutnávka zmrzliny byla jedním ze zlatých hřebů festivalu, lidé na ni stáli fronty a nedostalo se zdaleka na každého.

Fotogalerie

„Je to velká atrakce,“ potvrzuje Edvard Mrázek, který s výrobou této netradiční pochutiny začal už před šestnácti lety. „Tehdy to bylo z hecu, dělal jsem to pro první ročník festivalu. A přiznejme si, příliš se to tenkrát nedalo jíst,“ usmívá bývalý zmrzlinář z Otrokovic.

Paradoxně sám není příznivcem experimentálních chutí zmrzlin. Uvědomuje si, že spojení ingrediencí, které nejdou k sobě, často nefunguje.

„Česnek a cukr příliš neladí, postupem času jsme ale cukru začali ubírat a přidali jsme tvarohu, aby chuť byla vyváženější. A pak jsme udělali ještě zmrzlinu, kde jsou kousky česneku obalené v čokoládě – vypadá jako stracciatella,“ líčí Mrázek.

Tento zvláštní druh zmrzliny však dělá jen jednou do roka jako festivalovou atrakci. Lidé by ji prý denně nekupovali. „Upřímně, nedělám si iluze, že pár zmrzlin skončí v koši,“ dodává s nadhledem.

Zmrzlina nebyla jedinou netradiční česnekovou dobrotou v Buchlovicích. Lidem tu nabízeli česnekové koláče, stroužky v čokoládě nebo třeba česnekovou pálenku. Nechyběly ani nevšední hry jako plivání česneku na dálku nebo soutěž čichačů.

Na buchlovické náměstí a do zámku v sobotu dorazily tisíce lidí. „Festival má podporovat domácí pěstitele česneku a podpořit tradiční lidová řemesla,“ přiblížil organizátor Miloslav Hrdý.

Autor:


Nejčtenější

Dálnice D49 má zelenou, soud zamítl i žalobu kvůli čmelákovi a žabám

D49 Hulín-Fryšták, stavba 4901

Příprava dálnice D49 z Hulína do Fryštáku bude pokračovat. Soud zamítl i druhou žalobu aktivistů týkající se chráněných...

Na Moravě se potopila výletní loď, pět pasažérů včas přeskočilo na jinou

V plavební komoře v Nedakonicích u Uherského Hradiště se potopila malá výletní...

Malá výletní loď se kvůli trhlině ve dně potopila v pátek v podvečer v plavební komoře Nedakonice na řece Moravě. Včas...



Samopaly z Vrbětic kradlo více lidí, policie rozšířila obvinění

Při domovních prohlídkách policisté zajistili zbraně z Vrbětic.

Osm lidí místo původních dvou nakonec obvinili policisté v souvislosti s loňskými krádežemi poškozených zbraní z areálu...

KOMENTÁŘ: Festivalu Masters of Rock kraloval pohodář Gene Simmons

Zpěvák a baskytarista kapely Kiss Gene Simmons 15. července 2018 na festivalu...

Poslední dva roky měli vyprodáno předem, letos to nakonec nevyšlo. Podle pořadatelů dorazilo na vizovický Masters of...

Noční plavce, kteří poničili plot koupaliště, odhalily nastražené kamery

Koupaliště v Bystřici pod Hostýnem.

Výtečníci, kteří se před pár dny v noci koupali v uzavřeném bazénu v Bystřici pod Hostýnem, nejspíš nečekali, že budou...

Další z rubriky

Za aerovku mí nabízeli mercedes, odmítl jsem, říká majitel veteránu

Stovky veteránů se sjely na sraz v zahradě zámku v Holešově. Na snímku je...

Na pět set historických automobilů a tři stovky motocyklů přijelo na sraz veteránů v zámeckém parku v Holešově. Před...

Hejtman a senátor Čunek půjde do voleb i ve Vsetíně, chce pomoct lidovcům

Jiří Čunek z KDU-ČSL po podpisu koaliční smlouvy, díky níž se stane hejtmanem...

Hejtman Zlínského kraje Jiří Čunek bude na podzim obhajovat post senátora a současně bude opět kandidovat v komunálních...

Luhačovice zdobí Janáčkova lavička, svou bude mít i architekt Jurkovič

Slavnostní odhalení lavičky Leoše Janáčka v Luhačovicích.

„Já jdu po stopách tónů v životě tak, jak se namanou na ulici, v salónu.“ Slova českého hudebního skladatele Leoše...

RODIČE ZNAJÍ: Takhle reálně vypadá rodinná dovolená!
RODIČE ZNAJÍ: Takhle reálně vypadá rodinná dovolená!

Z reklamního letáku cestovní společnosti se směje manželský pár sedící na úhledném plážovém lehátku. Před ním si společně hrají děti. A teď zpátky do reality, takhle rodinná dovolená většinou nevypadá.

Najdete na iDNES.cz