Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Česneková zmrzlina? Hit, na který lidé v Buchlovicích stáli fronty

  18:52aktualizováno  18:52
Nejdřív ucítíte klasickou smetanovou chuť zmrzliny. Pak to jemně zaštípe. Lidé, kteří poprvé ochutnají, se většinou zatváří překvapeně. Není divu, česnekovou zmrzlinu jen tak neochutnají.

Tato kulinářská rarita byla jedním z hitů Festivalu česneku, který v sobotu už po šestnácté hostily Buchlovice. Ochutnávka zmrzliny byla jedním ze zlatých hřebů festivalu, lidé na ni stáli fronty a nedostalo se zdaleka na každého.

Fotogalerie

„Je to velká atrakce,“ potvrzuje Edvard Mrázek, který s výrobou této netradiční pochutiny začal už před šestnácti lety. „Tehdy to bylo z hecu, dělal jsem to pro první ročník festivalu. A přiznejme si, příliš se to tenkrát nedalo jíst,“ usmívá bývalý zmrzlinář z Otrokovic.

Paradoxně sám není příznivcem experimentálních chutí zmrzlin. Uvědomuje si, že spojení ingrediencí, které nejdou k sobě, často nefunguje.

„Česnek a cukr příliš neladí, postupem času jsme ale cukru začali ubírat a přidali jsme tvarohu, aby chuť byla vyváženější. A pak jsme udělali ještě zmrzlinu, kde jsou kousky česneku obalené v čokoládě – vypadá jako stracciatella,“ líčí Mrázek.

Tento zvláštní druh zmrzliny však dělá jen jednou do roka jako festivalovou atrakci. Lidé by ji prý denně nekupovali. „Upřímně, nedělám si iluze, že pár zmrzlin skončí v koši,“ dodává s nadhledem.

Zmrzlina nebyla jedinou netradiční česnekovou dobrotou v Buchlovicích. Lidem tu nabízeli česnekové koláče, stroužky v čokoládě nebo třeba česnekovou pálenku. Nechyběly ani nevšední hry jako plivání česneku na dálku nebo soutěž čichačů.

Na buchlovické náměstí a do zámku v sobotu dorazily tisíce lidí. „Festival má podporovat domácí pěstitele česneku a podpořit tradiční lidová řemesla,“ přiblížil organizátor Miloslav Hrdý.

Autor:



Nejčtenější

Tři mrtví v tichém domě. Rodina ze Zlína měla podivné zvyky, říkají místní

Policisté našli v domě ve Zlíně tři mrtvoly (6.2.2018).

Jak zemřeli tři členové jedné rodiny nalezení v pronajatém domě ve Zlíně, je stále nejasné. Sousedé mluví o rodině...

Čechmánek říkal, že to máme vydržet, vypověděl o dluhu šéf stavební firmy

Roman Čechmánek u zlínského soudu.

U zlínského soudu, který se zabývá kauzou bývalého brankáře Romana Čechmánka, vypovídali představitelé několika...



Osmifinále je úspěch. A jsem rád i za český fotbal, řekl Vrba po postupu

Plzeňský trenér Pavel Vrba slaví s fanoušky postup do osmifinále Evropské ligy.

A v osmifinále Arsenal. „To by bylo úžasné,“ zvolal trenér plzeňských fotbalistů Pavel Vrba. Viktoria potřetí za...

Opilec v podmínce málem utopil dlužníka v ledovém potoce, dostal 17 let

Obžalovaní Martin Schenk (druhý zleva) a Michal Macháček (vpravo) v jednací...

Na sedmnáct let poslal olomoucký krajský soud do vězení Martina Schenka, který ve Viganticích na Vsetínsku zbil a málem...

Ženu na ulici ve Vsetíně zbili útočníci, pomohl jí kolemjdoucí mladík

(Ilustrační snímek)

Díky zastání náhodného kolemjdoucího neutrpěla vážnější zranění žena, kterou ve Vsetíně napadla pravděpodobně trojice...

Další z rubriky

OBRAZEM: Divocí koně a pratuři osidlují nové lokality, rodí se mláďata

Další zanedbané lokality osidluje potomstvo divokých kopytníků, které se...

Další zanedbané lokality osidluje potomstvo divokých kopytníků, které se narodilo v bývalém vojenském prostoru u...

Tetování není jen cejch vězňů. Léčilo, zdobilo i pomáhalo v boji

Kurátor Pavel Mašláň představuje výstavu o tetování, kterou nabízí vsetínský...

Na vsetínském zámku se koná originální výstava popisující historii barevného zdobení kůže, které sahá až do pravěku....

Hledá se senátní náhrada za končícího Čubu. Piráti to zkusí přes internet

Senát Parlamentu České Republiky

Piráti plánují najít kandidáta do doplňujících senátních voleb na Zlínsku přes internet. Konat se budou v květnu a mají...

Najdete na iDNES.cz