Česneková zmrzlina? Hit, na který lidé v Buchlovicích stáli fronty

  18:52aktualizováno  18:52
Nejdřív ucítíte klasickou smetanovou chuť zmrzliny. Pak to jemně zaštípe. Lidé, kteří poprvé ochutnají, se většinou zatváří překvapeně. Není divu, česnekovou zmrzlinu jen tak neochutnají.

Tato kulinářská rarita byla jedním z hitů Festivalu česneku, který v sobotu už po šestnácté hostily Buchlovice. Ochutnávka zmrzliny byla jedním ze zlatých hřebů festivalu, lidé na ni stáli fronty a nedostalo se zdaleka na každého.

Fotogalerie

„Je to velká atrakce,“ potvrzuje Edvard Mrázek, který s výrobou této netradiční pochutiny začal už před šestnácti lety. „Tehdy to bylo z hecu, dělal jsem to pro první ročník festivalu. A přiznejme si, příliš se to tenkrát nedalo jíst,“ usmívá bývalý zmrzlinář z Otrokovic.

Paradoxně sám není příznivcem experimentálních chutí zmrzlin. Uvědomuje si, že spojení ingrediencí, které nejdou k sobě, často nefunguje.

„Česnek a cukr příliš neladí, postupem času jsme ale cukru začali ubírat a přidali jsme tvarohu, aby chuť byla vyváženější. A pak jsme udělali ještě zmrzlinu, kde jsou kousky česneku obalené v čokoládě – vypadá jako stracciatella,“ líčí Mrázek.

Tento zvláštní druh zmrzliny však dělá jen jednou do roka jako festivalovou atrakci. Lidé by ji prý denně nekupovali. „Upřímně, nedělám si iluze, že pár zmrzlin skončí v koši,“ dodává s nadhledem.

Zmrzlina nebyla jedinou netradiční česnekovou dobrotou v Buchlovicích. Lidem tu nabízeli česnekové koláče, stroužky v čokoládě nebo třeba česnekovou pálenku. Nechyběly ani nevšední hry jako plivání česneku na dálku nebo soutěž čichačů.

Na buchlovické náměstí a do zámku v sobotu dorazily tisíce lidí. „Festival má podporovat domácí pěstitele česneku a podpořit tradiční lidová řemesla,“ přiblížil organizátor Miloslav Hrdý.

Autor:

Nejčtenější

Rodina ze Zlína spáchala společnou sebevraždu, snila o lepších světech

Ilustrační snímek

Matka a její dospělí potomci se zajímali o náboženská témata, esoteriku a toužili po ráji. Rozhodli se pro společnou...

Obec na Frýdecko-Místecku upozorňuje na medvěda. Šelmu zachytila fotopast

Lidé natočili medvěda ve skiareálu na Trojáku

Upozornění na medvěda vyvěsila dnes na své webové stránky obec Ostravice. Šelmu zachytila fotopast v noci na dnešek v...

Tomáš Březina pomohl rozkrýt lihovou mafii, z vězení vyšel na podmínku

Tomáš Březina u olomouckého soudu.

Městský soud v Brně podmínečně přerušil výkon trestu Tomáše Březiny z kauzy lihové mafie a propustil jej na svobodu. Za...

Kašík baví internet. Do Komety bych nešel, sežrali by mě, hlásil před lety

NOVÁ MASKA. Zlínský brankář Libor Kašík má na masce vyobrazeného Luďka Čajku a...

Pohotové hlášky patří k hokejovému brankáři Liboru Kašíkovi stejně jako výborné zákroky. Jedna se mu vrátila brzo poté,...

Je to jen fotbal, uklidňoval věhlasný trenér Mourinho mladíka Kováře

Talentovaný brankář Matěj Kovář v dresu Manchesteru United.

Jsou to pro něho skvělé fotbalové časy. České reprezentaci do devatenácti let pomohl k postupu do další fáze...

Další z rubriky

Šíření kůrovce se na Valašsku nedaří dostat pod kontrolu

Kácení stromů napadených kůrovcem v okolí Rožnova pod Radhoštěm

Jsou jen dva možné scénáře. Kůrovcovou kalamitu zastaví mrazivá zima a deštivé jaro. Nebo skončí tehdy, až bude smrkový...

Zlín je evropskou špičkou, říká specialista na signalizaci křižovatek

„Pokud máte naprosto přeplněnou křižovatku, nepomůže, ani kdybyste tam dali...

Společnost Cross Zlín vyváží dopravní technologie do celého světa. Její zakladatel a ředitel Tomáš Juřík pro MF DNES...

Na Velehradě budou k ochutnání mešní a košer vína z celého světa

Víno z Velkých Žernosek u Litoměřic, ilustrační foto

Slovanský sál Stojanova gymnázia na Velehradě na Uherskohradišťsku bude v sobotu hostit košt mešních a košer vín. K...

Seriál o motorickém vývoji: Co se děje ve třetím roce?
Seriál o motorickém vývoji: Co se děje ve třetím roce?

Děti ve třetím roce života své okolí baví rozpustilostí. Rády tančí, zpívají i vyprávějí. Jejich motorický vývoj jde stále kupředu a je na rodičích, aby se na něm aktivně podíleli.

Najdete na iDNES.cz