Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Valašský gastrofestival ulovil michelinské kuchaře z Česka i Maďarska

  10:12aktualizováno  10:12
Ákos Sárközi a Radek Kašpárek, dva kuchaři, kteří ovládli kuchařské umění natolik, že jsou ocenění legendární michelinskou hvězdou, budou letos hosty Karlovského gastrofestivalu. Největší akce podzimu na Valašsku se koná o víkendu 1. a 2. října. Loni přilákala na 40 tisíc lidí.

„Také letos nabídne ochutnávky valašských specialit, mezinárodní farmářský trh nebo soutěž o nejlepší frgál a nejlepší klobásu,“ uvedla mluvčí gastrofestivalu Martina Žáčková.

To všechno, včetně doprovodných programů, jako jsou kuchařské show nebo frgálová manufaktura, najdou návštěvníci na více než deseti stanovištích rozmístěných v údolí Leskové.

Co ale dělá z příjemného jarmarku akci mezinárodních rozměrů, je účast slavných kuchařských jmen.

„Galavečeře, na kterých mohou návštěvníci poznat um michelinských kuchařů, aniž by za nimi museli cestovat stovky kilometrů, jsou tradičně vyprodané už před akcí,“ podotkl Tomáš Blabla, ředitel Karlovského gastrofestivalu a zároveň Resortu Valachy, který je hlavním pořadatelem.

V současnosti ale předprodej teprve začal, a vstupenky tak ještě volné jsou (podrobnosti k rezervaci najdete zde).

Snoubení pokrmů s maďarskými jídly

Letos zájemci ochutnají třeba bonbónek z kořeněných kachních jater, pstruha ze Szilvásváradu nebo kance dušeného v pivu. A maďarská vína.

Držitelé michelinské hvězdy ve Velkých Karlovicích

Sobotní galavečeři i nedělní michelinský oběd totiž bude vařit šéfkuchař maďarské restaurace Borkonyha Ákos Sárközi a pro restauraci, kterou vede, je typické snoubení pokrmů se špičkovými maďarskými víny.

V minulosti už gastrofestival přivedl do Velkých Karlovic michelinské kuchaře z Itálie, Maďarska i České republiky, loni hosty nadchl historicky první český držitel michelinské hvězdy Pavel Pospíšil, který žije v Německu, a počet návštěvníků se vyšplhal na 40 tisíc.

Letos přijedou michelinští šéfkuchaři hned dva. „Zpestřením programu bude účast nového českého Michelina, šéfkuchaře pražské restaurace Field Radka Kašpárka, který se představí v neděli při své kuchařské show a připraví ochutnávku pro širokou veřejnost,“ upozornila Žáčková.

Vařit se ale bude už v týdnu před akcí - ve středu 28. a pátek 30. září, se ve Spa hotelu Lanterna uskuteční degustační večer s Pavlem Sapíkem, šéfkuchařem pražské Terasy U Zlaté studně.



Nejčtenější

V rybníku ve Starém Městě se utopil muž, jeho syna lidé zachránili

Pátrání po utonulém muži na vodní ploše ve Starém Městě.

V rybníku ve Starém Městě u Uherského Hradiště se v neděli odpoledne utopil pětadvacetiletý muž. Při koupání se začal...

Ukrajinští fotbalisté odmítli ubytování ve zlínském hotelu Moskva

Jedenáctipodlažní Hotel Moskva na náměstí Práce v centru Zlína se začal stavět...

Česká fotbalová reprezentace odehraje na začátku září v rámci Ligy národů zápas s Ukrajinou v Uherském Hradišti....



Dodávka se srazila s koněm. Zvíře uhynulo, pro jezdkyni letěl vrtulník

Kůň střet s dodávkou nepřežil.

Vážná zranění ráno utrpěla dívka na koni při střetu s dodávkou ve Valašském Meziříčí. Zvíře na místě uhynulo. Jezdkyni...

U Valašského Meziříčí havaroval mladík, na místě zemřel

Po nehodě u Valašského Meziříčí zemřel mladík. (8. srpna 2018)

V úterý večer havaroval nedaleko Valašského Meziříčí mladý řidič, na následky zranění na místě nehody zemřel....

Muž bez přilby nepřežil srážku na cyklostezce, jel zřejmě opilý

Ilustrační snímek

Srážku dvou cyklistů na Valašsku jeden z nich nepřežil. Jel bez přilby a při pádu utrpěl poranění hlavy, jemuž v...

Další z rubriky

Výnosy zemědělců jsou kvůli suchu nižší, obilí je ale kvalitní

Ilustrační snímek

Letošní žně ve Zlínském kraji končí. Výnosy ovlivnilo netypické počasí, úplně totiž chybělo klasické jaro a opět bylo...

Ukrajinští fotbalisté odmítli ubytování ve zlínském hotelu Moskva

Jedenáctipodlažní Hotel Moskva na náměstí Práce v centru Zlína se začal stavět...

Česká fotbalová reprezentace odehraje na začátku září v rámci Ligy národů zápas s Ukrajinou v Uherském Hradišti....

Obchody ve Zlínském kraji zaměstnávají 5 tisíc lidí, další hledají těžce

Do nově otevřené prodejny Billa ve Zlíně-Malenovicích, která je největší na...

Ve Zlínském kraji bylo na konci července 11 tisíc nezaměstnaných. Volných pracovních míst je ale téměř o tisíc více....

Najdete na iDNES.cz