Maso je v pořádku, nezkažené, nezávadné. Firma Kovář plus z Podolí, která prodává zmražené i chlazené maso po celé republice, vzkazuje svým zákazníkům, že mohou bez obav nakupovat jejich zboží.
Firma Kovář plus* Sídlí v Podolí a zabývá se velkoobchodním prodejem masa, uzeniny, drůbeže, zvěřiny, ryb, sýrů i zmrazeného ovoce a zeleniny. Aktuálně tam nabízejí také zabijačkové speciality. * V roce 1999 firmu založili otec a syn Kovářovi z Podolí. Zboží dovážejí z Francie, Španělska, Nizozemska, Anglie, Kanady, USA, Brazílie, Austrálie nebo Nového Zélandu. * Měsíčně firma různým odběratelům včetně nadnárodních řetězců prodá až 1 700 tun zboží. * Zaměstnává 50 pracovníků, většinou z nejbližšího okolí. |
"Informace, které se objevily v tisku, nebyly správné. Naší pověsti to rozhodně neprospělo," prohlásil manažer prodeje Jan Váňa.
Státní veterinární správa totiž ve čtvrtek uvedla, že firma z Podolí nemůže dát do oběhu celkem 40 tun masa. Podle zveřejněných informací bylo některé dovezené maso špatně označené, jiné dokonce s prošlou lhůtou spotřeby. A mělo být tudíž zlikvidováno.
Zpráva nebyla zcela pravdivá
"To mě překvapuje. Nakupuji tady roky a nikdy jsem problém neměla," podivila se Helena Blanarová z Kunovic. V pátek si ve firemním obchodě v Podolí nakupovala maso, stejně jako desítky dalších lidí. "Vezu ho příbuzným na Slovensko. Často jim tady nakupuji," prohlásila.
Zpráva o výsledku veterinární kontroly se v pátek objevila v tisku i na internetových serverech. Podle všech informací ovšem nebyla úplně pravdivá. Souhlasí s tím i veterinární správa, která informace už v pátek upřesnila.
"Zástupcům firmy jsem se omluvil. Mají pravdu, ve zprávě jsem se vyjádřil nesrozumitelně," potvrdil tiskový mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
Ve stejný den v poledne proto na internetových stránkách zveřejnil upřesňující zprávu. Podle ní našli před dvěma týdny kontroloři z Uherského Hradiště ve firmě Kovář plus devatenáct tun kuřecích řízků z Thajska. V průvodních dokladech u nich chybělo označení třídy jakosti. A to je podle veteriny špatně.
"Označení musí být na jednotlivém výrobku i v dokladech. Pokud někde chybí, tak nevíme, čemu věřit," vysvětlil Duben. Stejný problém odhalili u třinácti tun kuřecího masa z Polska.
Ani v jednom případě však firma nemusela maso likvidovat. "S dodavateli už jsme to vyřešili a údaj doplníme," upřesnil Váňa. Původně veterináři tvrdili, že objevili také osm tun zvěřiny, která měla prošlou lhůtu spotřeby a má být zlikvidována.
Obchodníci však mají doklad, který uvádí trvanlivost do dvanáctého měsíce roku 2014.
Prošlé telecí na pultech není
Z avizovaných čtyřiceti tun masa určených k likvidaci tak ve skutečnosti zůstalo třicet kilogramů telecí kýty. Tu musí firma nechat odstranit, protože jí trvanlivost skončila loni v prosinci.
Veterináři nicméně ujistili, že ani v tomto případě se prošlé maso mezi zákazníky nedostalo. "Nebezpečí nehrozí, na pultech to není," ujistil Duben.
Firma z malé obce u Uherského Hradiště už přesto kvůli nesprávným informacím zaznamenala negativní reakce odběratelů. "Třeba jeden zákazník, pro kterého jsme vezli osm tun zvěřiny, nám zakázku zrušil," oznámil manažer firmy.
Veterináři chodí do Podolí na kontrolu vždy, když má přijít nová zásilka zboží. To musí firma dopředu nahlásit. Kontroly se tam však konají i mimo takto stanovené termíny.
