Valašské muzeum v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm.

Valašské muzeum v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm. | foto: Jan Karásek, MAFRA

Rožnovský skanzen nabídne velikonoční zvyky i tradiční valašská jídla

  • 2
Jarmark se zdobením kraslic, ukázka zvyků, pěvecká vystoupení, pochovávání Mařeny, klasický pondělní šmigrust i speciality z valašské kuchyně. Dřevěné městečko ve skanzenu v Rožnově pod Radhoštěm nabízí bohatý program přes celé Velikonoce.

Začíná na Bílou sobotu od 9 hodin, kdy se tady koná jarmark s řemeslnými ukázkami. Lidé například uvidí, jak se dříve na Valašsku zdobily kraslice technikou zvanou gravírování, tedy vyškrabováním.

Ve skanzenu budou k vidění různé metody zdobení kraslic.

Neděle bude zaměřena na zvykosloví. Folklorní soubory předvedou velikonoční a jarní zvyky. V kostele svaté Anny vystoupí od 10:30 a od 13 hodin pěvecký sbor Catena musica.

"Program na Boží hod velikonoční je obohacen o pochovávání Mařeny jako symbol vynášení zla z dědiny a obchůzky rapačářů, klapotářů s řehtačkami," uvedl ředitel Valašského muzea v přírodě Jindřich Ondruš.

Velikonoční pondělí ukáže typický šmigrust a další vystoupení folklorních souborů.

Pohanka, brambory, zelí, jehněčí a bylinky

Valašskou kuchyni budou moci lidé ochutnat ve třech hospodách v areálu Valašského muzea v přírodě, jde například o pokrmy z pohanky, brambor, zelí a bylinek.

V Hospodě ze Zděchova v areálu Valašské dědiny připraví speciality z jehněčího masa a jarních bylinek. Zahraje tu i cimbálová muzika. V Dřevěném městečku se bude v Hostinci u Vašků podávat jehněčí guláš, pečené jehněčí se špenátovou nádivkou, pstruh s tymiánem a medvědím česnekem či borůvkové knedlíky.

"Základem řady jídel jsou zde brambory a zelí. Ne nadarmo se dříve na Valašsku říkávalo: zemáky a zelé, živobytí celé," uvedla zdejší provozní Hana Tomšejová.

Velikonoční menu složené z jehněčího masa, kopřiv a bylinek připravilo i pohostinství Na posledním groši. Lidé ochutnají i tradiční valašské frgály (koláče) a velikonoční perníčky. Typickým jídlem o Velikonocích byl na Valašsku mazanec z kynutého těsta, který se dělal ve sladké i slané variantě, velikonoční beránci a jidáše.

Vstupné na akci zůstává nezměněné, v závislosti na počtu navštívených lokalit ve skanzenu se pohybuje mezi 70 a 200 korunami za jednu osobu. Připravené jsou i rodinné, dětské či zlevněné vstupenky.

Dřevěné městečko se nachází ve skanzenu na břehu Rožnovské Bečvy v Rožnově pod Radhoštěm.

Dřevěné městečko se nachází ve skanzenu na břehu Rožnovské Bečvy v Rožnově pod Radhoštěm.