Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ve Zlínském kraji přibývá ovcí, roste také zájem o jehněčí a skopové

  15:25aktualizováno  15:25
Zlínský kraj patří k tuzemským baštám v chovu ovcí. Je jich tady přes 22 tisíc a obliba jehněčího a skopového masa a dalších ovčích produktů stále stoupá. Ukázal to i Ovčácký den v Prlově, který přilákal dva tisíce návštěvníků.

Vlastimil Bischof se zabývá stříháním ovcí. | foto: Zdeněk NěmecMAFRA

Na malé farmě mají s manželkou Hankou kolem stovky ovcí, které spásají asi dvacet hektarů luk a pastvin.

„Je toho hodně, ale nestěžuju si. Přes dvacet let jsem dělal v lese s motorovou pilou, takže vím, co je těžká práce,“ říkal Vojtěch Molek, čtyřiapadesátiletý chovatel z Lidečka a známý propagátor tradičního valašského zemědělství.

Na Ovčácký den do Prlova jezdí už od jeho prvního ročníku a i v sobotu byl jednou z hlavních postav. Se svou border kolií předváděl, jak pes hlídá stádo ovcí.

Fotogalerie

„Máme tři psy, na stádo stovky oveček by se jeden uhonil. A jak je to učím? Necvičím je, já s nimi žiju. Ovčák musí věřit svému psovi a pes svému ovčákovi, jinak se to dělat nedá. A taky samozřejmě musí mít pastevní vlohy,“ vykládal Molek.

Spokojeně přitom sledoval, jak malé děti uhranutě hledí na ovce a kolem běhajícího psa, který je vyháněl z ohrady a pak do ní zase vracel.

„Podobné akce mám hrozně rád. Jezdím sem kvůli těmto děckám, které si kolikrát myslí, že kráva je fialová. Vidět živé zvíře je pro ně zážitek,“ vysvětlil.

O kousek dál jeho dcera prodávala kozí sýry, zbylé tři dcery zase pomáhají na rodinné farmě.

Za posledních deset let přibylo v kraji skoro osm tisíc ovcí

Sobotní den ve valašské obci s pěti stovkami obyvatel znovu ukázal, že ovce a Valašsko k sobě patří odjakživa.

Ovčácký den

Ovčácký den je zaměřený na podporu chovu ovcí a propagaci jehněčího a skopového masa. V Prlově se konal už poosmé a dorazilo na něj kolem dvou tisícovek lidí. Kromě ochutnávky rozmanitých pokrmů si prohlédli i výstavu ovcí, ukázky stříhání ovčí vlny i výroby sýrů či komentované ukázky bourání a zpracování masa. V Prlově se sešla asi stovka chovatelů ovcí a zpracovatelů masa z celého Valašska nebo výrobci z nedalekého Slovenska. Příští rok se Ovčácký den uskuteční opět poslední červnový víkend.

„Nahrává jim tady kopcovitý terén, v rámci kraje je to největší bašta. Naopak v okrese Zlín se spíše chová skot,“ řekl Vít Mareš, předseda Svazu chovatelů ovcí a koz ČR.

Z hlediska čísel je Zlínský kraj zřejmě nejlepší v celé zemi. Ovcí je tady přes 22 tisíc, více jich sice žije v Jihočeském kraji a v Praze a Středočeském kraji, ty jsou ale hodnoceny společně. Ještě pozitivnější je trend: před deseti lety bylo v regionu jen 14 300 ovcí.

„Ale to je relativní. Před rokem 1989 v celé zemi bylo kolem 430 tisíc ovcí, nyní jich tady máme 225 tisíc,“ upozornil Mareš.

Důvodů většího zájmu je víc. Pro chovatele jsou důležité dotace na ošetřování trvale travnatých porostů, od roku 1998 pak funguje cílená dotace na chov ovcí.

Chovatelé stále častěji preferují masná plemena

Hodně lidí si je pořizuje i kvůli masu či mléku nebo jako „živé sekačky“. Jenže rostoucí obliba jehněčího a skopového masa zároveň vede k tomu, že chovatelé preferují masná plemena před těmi s bohatou vlnou.

„Ovce je energeticky šetrné a levné zvíře. Dostanete se s ní i na svažité pozemky, kam třeba skot nemůže. To je případ Zlínského kraje s jeho podhorskými oblastmi. Navíc z jehnice máte mládě za pět měsíců, jalovici to trvá déle. Stádo se tak rozmnožuje rychleji,“ poznamenal Mareš.

Už dvacet let chová ovce i prlovský starosta František Gargulák, který je jedním z iniciátorů Ovčáckého dne.

„Mám firmu od roku 1994, dali jsme se do toho trochu z nouze po rozpadu místního družstva. Ze čtyř společníků jsem zbyl samotný, ale baví mě to,“ podotkl Gargulák.

Akci, kterou žije celý Prlov, pořádají osmým rokem a chtěli by vydržet i nadále. „Ohlasy máme pozitivní, to nás nabíjí energií. Jen mě mrzí, že prostor, kde se Ovčácký den koná, je omezený. Ale větší místo nemáme,“ povzdychl si Gargulák.

Auta návštěvníků tradičně zaplnila celou příjezdovou cestu a lemovala i hlavní silnici, odkud zájemce vozil k areálu u obecního úřadu koňský povoz.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Proměny Květné zahrady si návštěvníci všimnou hned, když projdou vchodem....
Církev si nárokuje i Květnou zahradu v Kroměříži, na stát podala žalobu

O vlastnictví Květné zahrady v Kroměříži rozhodne až soud. Žalobu podalo olomoucké arcibiskupství, stát mu totiž památku patřící na seznam UNESCO při...  celý článek

(Ilustrační snímek)
PŘEHLED: Kandidátky do voleb 2017 pro Zlínský kraj

Podívejte se na kandidáty pro volby do Poslanecké sněmovny, které se uskuteční 20. a 21. října 2017. Postupně budeme přinášet aktualizované volební kandidátky...  celý článek

Kapela Elán se představí jako hlavní hvězda Vizovického Trnkobraní v sobotu 19....
Ve Vizovicích oslaví 50 let Trnkobraní i Elán, dorazí také americký jedlík

Už po padesáté hostí Vizovice festival Trnkobraní. Během pátku a soboty se na dvou scénách představí přes 20 interpretů, mezi nimi kapely Elán, Tři sestry nebo...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.