Současnou majitelkou hospody je Šárka Fedorovová.

Současnou majitelkou hospody je Šárka Fedorovová. | foto: Zdeněk NěmecMAFRA

Jezdili kolem ní králové a táhla vojska. Slovácká hospoda už stojí 600 let

Malované ornamenty na stěnách, dřevěná truhla, lavice nebo ukázka typického kroje. Interiér Slovácké hospody v Hradčovicích na Uherskobrodsku se sice vrací do poloviny minulého století, mohl by jít ale ještě dál. Na návsi totiž stojí už od roku 1416.

„Jsou tady kamenné zdi široké až jeden metr a pod domem vede síť sklepních chodeb. Jsou alespoň zčásti původní,“ upozornila současná majitelka Šárka Fedorovová.

Hradčovický zájezdní hostinec má za sebou dlouhou minulost. Stál totiž na vojenské a obchodní cestě z Moravy do Uher a až do poloviny 19. století patřil vrchnosti.

„Byla to významná hospoda. Vedla kolem ní zemská stezka, po které jezdili králové i formani a táhli vojáci. Na dvoře přepřahali své koně,“ upozornil Petr Zemek, vedoucí komeniologického oddělení Muzea Jana Amose Komenského v Uherském Brodě.

Když si krčmu v roce 1844 koupil Kašpar Holub, začal služby ještě rozšiřovat. Vlastnil pálenici, řeznictví i vinice.

Podle archivářů měl hostinec i pokoje pro hosty, stáje pro koně, zábradlí na jejich uvazování a hospodářský dvůr. Pálenice slovácké slivovice a borovičky později vyráběla také brandy a likéry, které dodávala i na císařský dvůr nebo do Velké Británie.

Stavbě uškodila novodobá dřevěná nástavba

Po znárodnění vlastnilo hospodu až do roku 1990 spotřební družstvo Jednota. Péče o historický domek, který byl vždycky ústředním místem života v obci, téměř skončila.

A vzhledem k tomu, že nikdy nebyl památkově chráněný, záchrana ani později nepokračovala.

I tak si ji ale v polovině 70. let vybral štáb České televize jako kulisu pro natáčení komediálního seriálu Slovácko sa nesúdí s Jozefem Kronerem v hlavní roli.

Seriál se natáčel v prostředí vesnic, vinných sklepů a hospod, kde štáb našel typické nízké domky s vápennou omítkou, modrou podrovnávkou a malovanými motivy kolem dveří. To platilo i pro hradčovickou hospodu.

Tehdy měla ještě sedlovou střechu. „Měla krásnou vazbu z osmnáctého století. Mohl z toho být klenot. Ale nepožíval památkové ochrany a po přestavbě ztratil tvář,“ dodal Zemek.

Místo střechy vytvořili noví majitelé nástavbu s penzionem pro hosty. Restauraci pojali ve slováckém duchu a mimo jiné vaří i jídla v rámci projektu Chutě a vůně slovácké kuchyně.