Z dálky je to zelená plocha se zdánlivě náhodně umístěnými hloučky lidí. Ve skutečnosti ale má jahodová plantáž v Holešově jasný řád. Přitom prakticky jediné, co se nesmí, je šlapat po jahodách.
„Je rozdělená na část, kde sbírají brigádníci, a druhou pro ty, kteří přijeli na samosběr. Takže se lidé nemusí bát, že je pošleme na místo, které jsme předtím vysbírali,“ vysvětluje Lenka Měrková.
Jednatelka firmy Vaklima stojí uprostřed plantáže a chrání si oči před prudkým sluncem. Až na konci řádků zrovna pracuje skupina samosběračů - a další přicházejí.
„Jdi tady tou uličkou na konec a začni trhat od kraje,“ ukazuje asi desetileté dívce s košíkem.
Ta nedočkavě vyběhla napřed, zbytek rodiny teprve fasuje košíky. Už to tady ale znají a rovnou odbočí za dítětem.
Holešovská plantáž je možná jediná v zemi, na kterou děti vůbec mohou.
„Opravdu nevím o další,“ uvažuje druhý jednatel Jaroslav Valenta a v duchu probírá konkurenty, kterých je v zemi jen pár.
„My ale nemáme pocit, že by nám tady děti něco ničily,“ dodá vzápětí.
S pěstováním jahod začal Valenta, profesí strojař, už v srpnu 1968. „Jel jsem pro první sazenice a potkával tanky,“ vzpomíná.
Znovu podnikání otevřel na začátku 90. let a firmu vede společně s dcerou.
Ke knedlíkům, na zmrzlinu
Na samosběr slyší čím dál více lidí, zájem roste rok od roku. Pobláznění biopotravinami za tím ale není, příchozí prostě chtějí čerstvé ovoce.
Jahody z HolešovaKilogram jahod při samosběru přijde podle kvality a velikosti plodu na 55 až 65 korun, jahody na džem na 40 korun. Na tržištích stojí kilogram jahod z Holešova 80 až 110 korun. Jahodovou farmu najdete na výpadovce Holešov - Zlín směrem na Martinice asi 500 metrů za benzinovou stanicí po pravé straně. Na samosběr se nemusíte objednávat. V plné sezoně stačí k naplnění košíku čtvrt hodiny, vejdou se do něj až tři kilogramy. |
Navíc vědí, co si do košíku natrhali.
„V žádném obchodě jahody takhle nevoní,“ konstatuje zálibně mladý muž, když nakládá košíky do auta. Netrhal, jen přijel vyzvednout ovoce, žena s dětmi totiž přijely na kole.
„Pro nás je to výlet. Cestu máme po rovině, takže to zvládne i čtyřletá dcera,“ říká manželka.
Připíná dětem cyklistickou přilbu a vyrážejí přes prázdnou průmyslovou zónu domů do Zahnašovic.
„Mám zahrádku, léta jsem jahody pěstovala, ale už mi to nestojí za to,“ říká starší sběračka a opatrně rovná záda.
Vnoučata se prý těší na jahodové knedlíky a zmrzlinu. „Stejně ale většinu sní hned, dokud jsou čerstvé,“ směje se žena.
Zákazníci jezdí i od polských hranic
Většina zákazníků je z okolí, jezdí ale i z Jihlavy nebo od polských hranic. Za nimi jsou přitom jahody levnější.
„Lidé začali upřednostňovat kvalitu a to je dobře. Nákup přímo z farem nebo plantáží se dá jen podpořit a je přitom jedno, o jaké ovoce či zeleninu jde,“ řekl krajský radní pro zemědělství František Čuba.
Jahody z Holešova se dají koupit i bez práce a natrhané. Prodejní stánky jsou na Kroměřížsku i Zlínsku až po Slušovice a Vizovice. Zajíždět dál na Valašsko a Slovácko už se firmě nevyplácí.
Zdejší plantáž má deset hektarů. Plevel tady přetrhávají ručně, jahody pěstují na fólii a stezky mezi řádky mají vyložené slámou. Díky tomu se dá sbírat i po dešti, aniž by člověk potřeboval gumáky.
Po celé ploše je elektronický závlahový systém. To všechno znamená nepřetržitou práci od března do listopadu.
O víkendech se tady vystřídá i tisícovka lidí za den, přesto se mohou spolehnout, že ještě týdny budou mít co trhat.
