Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nadšenec obnovuje neznámou tradici: výrobu sodovky Baťovka

  5:48aktualizováno  5:48
Majitel rodného domu světoznámého podnikatele Jana Antonína Bati v Uherském Hradišti přišel s nevšedním nápadem: oživit zapomenutou tradici sodovky Baťovka. Část peněz z prodeje chce dávat Nadačnímu fondu Jana Antonína Bati.

Robert Hájek je majitelem rodného domu Jana Antonína Bati v Uherském Hradišti, chce zde obnovit i tradici výroby sodovky Baťovka. | foto: archiv Roberta Hájka

Je to paradoxní. Když kupoval Robert Hájek před deseti lety dům v uherskohradišťské čtvrti Rybárny, neměl tušení, že se v něm narodil Jan Antonín Baťa (více zde).

Dnes přitom charismatický chlapík, který v Hradišti a Zlíně provozuje holičství, patří mezi největší nadšence baťovské historie. Už dříve spolupracoval na vytvoření pamětní desky i sochy J. A. Bati a letos přišel s nevšedním nápadem - oživit výrobu sodovky Baťovka.

Fotogalerie

„Pro mnohé je to asi překvapením, ale rodina Baťů skutečně provozovala sodovkárnu. Založil ji otec Jana Antonína a Tomáše v červenci roku 1897, tedy přesně před 120 lety,“ popisuje Hájek, který našel zakládací listinu sodovkárny v archivu.

Ještě předtím si ale lámal hlavu, k čemu to vlastně sloužila přístavba, kterou má za domem a kde našel hromady vršků od lahví.

„Zkazky o sodovkárně se ke mně dostaly. Koneckonců Jan Antonín Baťa ve své biografii Román života popisuje, jak umýval lahve od sodovky a jeho maminka znala receptury na výrobu. Ale celý příběh ještě zdaleka není rozkrytý,“ míní Hájek.

Proč sodovkárna skončila, není jasné

Baťova rodina, která se už tehdy věnovala zejména obuvnictví, měla sodovkárnu spíše na přivýdělek. Ale nápoje, které vyráběla, byly ve městě oblíbené.

„Šlo o malou regionální výrobnu, dělali to hodně podomácku. Ale pamětníci, kteří tam chodili jako děti, mi potvrdili, že sodovku mělo hodně místních rádo,“ upozornil Hájek.

Výrobu sodovky Baťovi udržovali až do začátku padesátých letech. Po smrti Antonína Bati staršího (1905), který byl otcem Tomáše a Jana Antonína, ji měla na starosti manželka Ludmila. Po ní přebral živnost její syn z prvního manželství Josef Kovařík.

„Zatím se mi nepodařilo vypátrat, co přesně bylo příčinou ukončení provozu. Mohla to být politická situace nebo fakt, že pan Kovařík nenašel nástupce,“ odhaduje Hájek.

Chce se dostat k původním recepturám

Nápad, že výrobu sodovky oživí, nosil v hlavě dva roky, pracuje na něm teprve od loňského prosince. Nechal si zapsat firmu, vyrobit logo a pronajmout plnírnu.

„Bylo by pro mě nereálné začít okamžitě vyrábět na vlastní pěst. Ale rád bych budovu staré sodovkárny využil alespoň jako sklad a kancelář,“ prozradil nadšenec.

Nápoj pojmenoval Baťovka 1897, ještě letos by chtěl oficiálně uvést na trh jeho perlivou a neperlivou variantu.

„Ideálně bych se chtěl dostat k recepturám, které používali přímo Baťové,“ plánuje.

Na lahve chce umístit baťovská hesla

V nápadu jej podpořili i potomci slavného rodu, vnučka Jana Antonína, Dolores Bata Arambasic byla dojatá.

Hájek tvrdí, že co týče uvedení na trh, nemá přehnané ambice. Byl by rád, kdyby se z nápoje stal regionální artikl, který by byl dostupný v místních kavárnách a restauracích a využíval se i při společenských akcích.

„Myslím, že by to bylo stylové nejen pro místní, ale i pro turisty, kteří k nám do kraje přijedou,“ vyzdvihl podnikavý muž.

Pokud by s Baťovkou uspěl, rád by, aby část peněz z prodeje šla Nadačnímu fondu Jana Antonína Bati na kopírování Baťova archivu v Brazílii. Jednotlivé lahve by také mohly nést baťovská hesla a vyprávět příběhy členů rodiny spjatých se sodovkárnou.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

V holešovském zámku začala výstava Andyho Warhola.
Filla, Švabinský či Warhol. V Holešově vystavují nejlepších grafici

Dvě ojedinělé výstavy se podařilo přilákat do holešovského zámku. Výstavní prostory zaplnila díla Emila Filly, Maxe Švabinského nebo Františka Kupky, kteří...  celý článek

Ve Zlíně bourají budovu u autobusového nádraží.
Obchody u zlínského nádraží jdou k zemi. Kvůli dopravnímu terminálu

Z okolí autobusového nádraží ve Zlíně postupně mizí třípatrová budova, v níž byly nejrůznější provozovny. Jde o první viditelný krok, který by měl o tři roky...  celý článek

Po lupičích u Slavičína pátrala i jízdní policie.
Policie našla věci z přepadení na Slovensku, lupiči dál unikají

Policie našla v lesích u Rokytnice nedaleko Slavičína na Zlínsku věci, které patřily pachatelům přepadení poštovního vozu na Slovensku. Po lupičích policie...  celý článek

Byt 2+1 v OV v klidném domě
Byt 2+1 v OV v klidném domě

Liberec V-Kristiánov, Liberec(nečleněnéměsto), Slovenského národního povstání
1 390 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.