Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ve Vizovicích stačilo v prvním ročníku k triumfu 61 knedlíků, loni už 150

  11:59aktualizováno  11:59
První koncertní vystoupení otevře oblíbené Vizovické Trnkobraní na Zlínsku už v pátek odpoledne. Ovšem nikdo si tuto akci nedovede představit bez pojídání švestkových knedlíků. Prestižní a sledovaný souboj jedlíků začíná v sobotu ve 13 hodin.

Jedlík Kamil Hamerský za hodinu snědl 150 švestkových knedlíků. (23. srpna 2014) | foto: Luděk Ovesný, MAFRA

První soutěžní várku švestkových knedlíků ve Vizovicích uvařili už v roce 1972. Podle dochovaných záznamů z městské kroniky jich tehdy k vítězství stačilo sníst 61.

Program Vizovického Trnkobraní 2015

Při loňském ročníku jich musel Kamil Hamerský - takřka pravidelný vítěz soutěže - spořádat 150, aby unikl soupeřům.

„Nedal bych už ani jeden navíc. Do první stovky se to dalo zvládat, pak mě začaly knedlíky tlačit v žaludku,“ popsal bezprostředně po závodu.

A ačkoliv bylo teprve odpoledne, dodal, že ten den už nebude večeřet.

Knedlíky i slivovici rádi ochutnáme, slibují Chinaski

Na startu bude i letos. „Účast už potvrdil,“ uvedla mluvčí Vizovického Trnkobraní Klára Mixová.

Jeho osobní rekord je 191 kusů, do pokoření absolutního rekordu z roku 2008, který s výsledkem 233 knedlíků drží Američan Patrik Bertoletti, tak ještě má co dohánět.

Bertoletti je ale profesionální jedlík, účast na podobných závodech jej živí, což v tuzemských podmínkách není možné, odměny v soutěžích jsou spíše symbolické.

Pecka jako důkaz

Aby knedlíky nedošly před koncem klání, vaří se jich zhruba 1 800. Jsou čerstvé, kuchařky se kvůli nim scházejí už v noci, aby připravily takzvané spařované těsto.

Jeden knedlík váží pouhých 30 gramů, z toho dvě třetiny tvoří švestka, a pokud ho někdo sní i s peckou, má smůlu.

„Ta slouží jako důkaz, že soutěžící knedlík snědl,“ upozornila Mixová.

Po závodě se proto pečlivě počítají.

Závodník si může vybrat, zda chce knedlíky osladit cukrem, další povolená ingredience je rozpuštěné máslo. Víc nic.

Klání má i další velmi přísná pravidla. Například to, že každý závodník musí před startem potvrdit podpisem, že zná rizika a jde do toho na vlastní nebezpečí. Za stůl se smí posadit nejvýše deset lidí a minimální porce je 30 kusů. Kdo skončí pod limitem, zaplatí 150 korun.

Vizovická tradice v pojídání knedlíků patří k nejstarším v zemi, ve velkém se soutěže rozjely teprve v 90. letech. V současnosti je možné měřit síly při pojídání prakticky čehokoliv. Třeba i chilli papriček.

Loňskou soutěž v pojídání švestkových knedlíků už podesáté vyhrál Kamil Hamerský z Domanína u Bystřice nad Pernštejnem, za hodinu jich spořádal rovných 150 (více zde):





Hlavní zprávy

Další z rubriky

(Ilustrační snímek).
Otrokovice trápí zápach. Starosta viní bývalou kafilerii a sepsal petici

Část Otrokovic obtěžuje zápach. Starosta se svými lidmi proto coby občané iniciovali vznik protestní petice. Podle nich jde zápach z bývalé kafilerie. Ta to...  celý článek

V rámci hudebního festivalu Vizovické Trnkobraní se konala populární soutěž v...
Jsem plný, řekl Američan. Na soutěži spořádal 198 švestkových knedlíků

Vítězství v pojídání švestkových knedlíků, které je tradiční součástí vizovického Trnkobraní, míří do USA. Profesionální rekordman Patrick Bertoletti patří ke...  celý článek

(Ilustrační snímek)
PŘEHLED: Kandidátky do voleb 2017 pro Zlínský kraj

Podívejte se na kandidáty pro volby do Poslanecké sněmovny, které se uskuteční 20. a 21. října 2017. Postupně budeme přinášet aktualizované volební kandidátky...  celý článek

Advantage Consulting, s.r.o.
HLAVNÍ ÚČETNÍ

Advantage Consulting, s.r.o.
Zlínský kraj, Moravskoslezský kraj
nabízený plat: 25 000 - 30 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.