Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Certifikát zaručí, že česnek skutečně pochází z Moravy

  10:42aktualizováno  10:42
Na první pohled k rozeznání nejsou. Po chuti ale český česnek odliší od toho čínského i laik. Sdružení Českomoravský česnek z Buchlovic nyní nabízí pěstitelům možnost získat certifikát originality. Doma ale musí pěstovat některou z českých odrůd.

Slavnosti česneku v Buchlovicích lákají stále víc, letos dorazilo přes pět tisíc lidí. | foto: Dalibor Glück, MAFRA

Rozdíly ve kvalitě česneku jsou zřejmé až během použití. Patrné jsou na chuti, vůni, trvanlivosti i výsledném efektu na zdraví.

Nadšenci z Buchlovic, kteří už dvanáct let pořádají vyhlášený festival česneku a k nimž se tento týden sjeli odborníci na celorepublikovou konferenci o česneku, proto loni vymysleli novinku.

Fotogalerie

Aby obchodníci nemohli zákazníky tak snadno obelstít a levný dovezený česnek vydávat za pravý moravský, začali pod hlavičkou sdružení Českomoravský česnek nabízet certifikát kvality.

Určený je pro poctivé pěstitele a platí jeden rok. Podmínky k jeho získání jsou přísné, dostane ho jen ten, kdo v Česku vypěstuje vhodnou českou odrůdu česneku. 

Novinka vzbudila u zemědělců velký zájem. Hlavně na Litoměřicku, Kyjovsku, Strážnicku, Valašsku a Slovácku.

"Vydali jsme přes osm desítek certifikátů. To je z těch větších pěstitelů v Česku asi polovina," potvrdil za sdružení František Hrňa z Buchlovic.

Všechno osobně ověřují

Až díky tomuto potvrzení totiž mají zákazníci jistotu, že nakupují pravý česnek, který byl v tomto regionu vypěstovaný a ze kterého také pochází.

"My jsme si certifikát vyřídili hned, jak to šlo," souhlasí Eva Dosoudilová, která česnek pěstuje na poli u Prasklic a každý rok vysází kolem stovky kilogramů.

Větší část úrody prodává zájemcům prostřednictvím internetových stránek a nabízí ho jako tradiční český. Najít zákazníky pro ni není problém. I tak ale o certifikát stojí.

"Česnek jsme dodávali do dvou jídelen v pražských mateřských školách, kde po nás toto potvrzení vyloženě požadovali," vysvětlila Dosoudilová.

Kvalitu totiž pro buchlovické sdružení hlídá a kontroluje jeden z největších českých odborníků a pěstitelů Jan Kozák.

Právě on musel každého žadatele o certifikát navštívit, podívat se, kde česnek pěstuje, a vzít si vzorky ke kontrole. "Všechno osobně ověřujeme, protože už se stalo, že jsme přijeli k pěstiteli, a ten žádné pole ani neměl," upozornil Hrňa.

Takové situace jsou naštěstí spíše výjimkou. Potvrzení ovšem nedostane ani ten, kdo si česnek sice vypěstoval doma, ale odrůda pochází z ciziny.

Možnost pořídit si certifikát většina zemědělců považuje za dobrý způsob, jak se dostat k dalším zákazníkům. Hodí se ale hlavně pro větší pěstitele. Ti menší už mají odbyt většinou jistý.

"Je to dobrá věc, jenže my pěstujeme česnek jen na hektaru. Všechno bez problémů prodáme, zákazníci vědí, co od nás kupují," konstatoval Antonín Světinský z Dolního Němčí.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Zřícenina hradu Lukov.
Máme otevřeno, hlásí hrad Lukov. Kvůli moru divočáků mu ubylo návštěvníků

V polovině srpna mají v pokladně hradu Lukov na Zlínsku jen polovinu peněz ze vstupného než obvykle. O tom, co stojí za náhlým odlivem návštěvníků, mají jasno...  celý článek

Rekonstrukce obchodního domu Prior ve Zlíně odstartovala.
VIDEO: Velká oprava Prioru ve Zlíně začala, vrátí mu baťovský vzhled

Jedna z architektonických dominant Zlína a památka na slavnou baťovskou éru se mění před očima. Obchodní dům Prior se za rok představí v téměř autentické...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Za externí právníky dají některá města desetitisíce, jiná i miliony

Ačkoliv radnice mají svá právní oddělení, na vybrané úkony si najímají advokátní kanceláře, které řeší hlavně složitější spory. Většina měst platí ročně „jen“...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.