Slivovici z Vizovic pijí už i Nigerijci, likérce roste export do světa

  14:26
I přes následky nedávné prohibice, kterou stát krátkodobě vyhlásil po metanolové aféře, zřejmě zažívá vizovická likérka Rudolf Jelínek nejlepší období ve své historii. Mimořádně se jí daří celosvětový export. Na připomínku 120. výročí od založení firmy ve Vizovicích stočili dvacetiletou slivovici.

Dvacetiletou slivovici v likérce Rudolf Jelínek stočili ke 120. výročí založení firmy. | foto: Rudolf Jelínek

Ve válečných ani krizových letech prohibice likérku Rudolf Jelínek nepotkala. Stalo se to až předloni v souvislosti s metanolovou aférou, při níž se smrtelně otrávilo přes padesát lidí.

Zákazem prodeje alkoholu chtěl stát zabránit dalším obětem. Výrobci destilátů však utrpěli finanční ztráty, z nichž se dodnes vzpamatovávají (o dopadech prohibice na vizovickou likérku čtěte zde).

Navzdory tomu vizovická likérka Rudolf Jelínek zažívá zřejmě nejlepší časy ve své 120 let dlouhé historii. A to nejen pokud jde o tržby a zisky, které se pomalu vracejí na úroveň před prohibicí.

„Neexistují už obchodní bariéry, můžeme se rozvíjet více směry. Investujeme do areálu ve Vizovicích, turistického ruchu i pohostinství. Rozvíjíme sesterské společnosti,“ přiblížil ředitel likérky Pavel Dvořáček.

Úspěch v Nigérii, složitosti na Slovensku

Výrobky Rudolf Jelínek jsou k dostání v zemích pěti kontinentů. Od Spojených států, přes Austrálii, až po Rusko či Gruzii. Firmě se daří prodávat dokonce i v Nigérii.

Výroční slivovice zrála dvacet let

Pro významné výročí je třeba mimořádná slivovice. A dvakrát to platí ve vizovické likérce Rudolf Jelínek, která si v těchto dnech připomíná 120. výročí svého založení. Aby měly oslavy patřičnou atmosféru, stočili tady slivovici, která zrála dvacet let v dubových sudech.

Byla to velká premiéra. Vyhlášená likérka ještě nikdy nevyrobila tak starý destilát. Jmenuje Family Reserve (v překladu Rodinná zásoba) a bude stočen v omezeném množství do tisíce lahví o obsahu 0,7 litru.

„Doposud jsme neměli slivovici, které bychom před stáčením věnovali takovou péči,“ přiznal obchodní a marketingový ředitel společnosti Miroslav Motyčka.

Nápoj má zlatou barvu a vznikl kombinací několika odrůd. „Smíchali jsme slivovicové destiláty, aby chuť byla vyvážená. Postupně vyzrála na 44,5 procenta alkoholu. Slivovice již není ředěná, dala se do sudu v nějaké síle a postupně dozrála,“ doplnil Motyčka s tím, že sudy byly uložené v prostředí, kde se střídaly teploty a dohlíželi na ně odborníci.

Výroční slivovice je výjimečná nejen vznikem, ale i chutí. „Má blíž ke koňaku, je ještě dřevitější než standardní zlaté slivovice. Je také hodně jemná, takový švestkový koňak, ale pořád je to slivovice,“ zdůraznil Motyčka.

Vizovická likérka stočila 500 lahví jedné série, stejné množství bude obsahovat druhá. Ta bude mít trochu odlišnou chuť, protože vznikala kombinací jiných odrůd.

„Je stejná v tom, jak je zralá, ale bude svěžejší,“ upozornil Motyčka.

Stočením slivovice Family Reserve příprava mimořádných destilátů u Rudolfa Jelínka nekončí. Likérka chce v tradici speciálních sérií pokračovat. Už delší dobu nabízí jednoodrůdovou čirou slivovici z vybrané odrůdy a prémiovou slivovici zlaté barvy, která vzniká kombinací několika odrůd. Stáčí se po dvou letech od sběru ovoce v sadech.

„Jde tam na odbyt naše Zlatá slivovice. Nigerijská střední třída má slušné příjmy a ohlíží se po evropských trendech,“ popsal Dvořáček.

„Díky tomu, že se nám daří vyvážet, vyrábíme dokonce více slivovice než před prohibicí,“ dodal.

Spojené státy jsou pro Jelínka až symbolicky nejstabilnějším zahraničním trhem se značným odbytem.

Naopak má potíže prosadit se po prohibici na Slovensku. Tamní trh totiž pohotově obsadili místní výrobci destilátů a vklínit se mezi ně není snadné.

Zisky rostou zpět jen pomalu

Tím, že likérka vyrábí stále více slivovice, jí rostou tržby i zisky.

V tržbách by se letos mohl podnik dostat nad úroveň před prohibicí. V prvním pololetí dosáhly 200 milionů korun, což je o sedm procent více proti stejnému období vloni.

Zisky ale tak rychle nestoupají. Loni se vyšplhaly na asi 10 milionů, letos budou zřejmě vyšší. Před rokem 2012 však v dobrých letech atakovaly hranici 40 milionů.

„Zisky nerostou tolik, protože musíme více investovat do marketingu a nezdražujeme, i když se zvedají stále náklady,“ upřesnil Dvořáček.

Navíc se likérky musely vybavit kamerami, aby mohli celníci sledovat a mít archivovaný průběh výroby alkoholu. To byly další výdaje kolem milionu korun. Jelínek teď má pětadvacet kamer.

Autor:
  • Nejčtenější

Při nehodě zemřel řidič osobního auta, srazil se s náklaďákem plným kamení

25. března 2024  14:33,  aktualizováno  26.3 8:35

Tragická nehoda nákladního a osobního auta uzavřela v pondělí dopoledne provoz na silnici mezi...

Tehdy a teď. Fotografie ukazují, jak se proměnila známá místa ve Zlíně

23. března 2024  13:57

Některá místa se příliš nezměnila, jiná dostala moderní tvář, další už neexistují. Muzeum ve Zlíně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za med bychom neměli chtít méně než 200 kč za kilo, říká včelař. A bojí se sršní

26. března 2024

Premium Díky nezvykle teplému únoru se příroda probudila o dost dříve, než bývá běžné. Rozkvetla řada...

Babiččiny zelové kraslice měl v pracovně i císař, říká krasličářka z Hradiště

22. března 2024  15:56

Nová techniku zdobení velikonočních vajíček se poprvé objevila před více než sto lety. Tehdy ji...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zlínští hokejisté rozdrtili Litoměřice, semifinálovou sérii srovnala i Jihlava

20. března 2024  22:04

Zlínští hokejisté vyhráli ve druhém semifinálovém utkání první ligy v Litoměřicích drtivě 8:1 a...

Připadá mi, že jsem v sále nejstarší, říká kapelník kultovní Mňágy a Žďorp Fiala

28. března 2024

Premium Před pár dny oslavil šedesátiny, plánuje se „dohrabat“ k dalším kulatinám a mezitím si dělá radost...

Vydří trojčata dovádějí v tropické hale zoo, úspěšný odchov se podařil potřetí

28. března 2024  12:56

Zlínská zoo představila vydří mláďata narozená koncem letošního ledna. Návštěvníci už je mohou...

Otrokovice si pořídí první radar, bude krotit rychlé řidiče v Kvítkovicích

28. března 2024  8:54

Mnoho řidičů, kteří jezdí přes otrokovickou část Kvítkovice, si nedělá hlavu s dodržováním...

Zlín odvrací semifinálový krach. Musí zlepšit zakončení, těší se na podporu fanoušků

28. března 2024  8:29

Repríza loňského finále se Zlínem, nebo překvapivá série s Litoměřicemi. Jedna věc je jistá. V...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...