Nový luhačovický festival jídla nabídne špičkové pokrmy i brouky

  12:01
Kulinářské speciality z hmyzu, křenové fazolky podávané na lístku dubáčku nebo třeba dýňové cappuccino s restovanými tykvovými semínky? To všechno připraví šéfkuchaři pěti velkých luhačovických hotelů pro Food Festival Resortu Luhačovice, který se uskuteční v sobotu.

V Luhačovicích se budou v sobotu podávat vybraná jídla. | foto: Resort Luhačovice

Festival jídla zaplní areál minigolfu v Jurkovičově aleji. Ambice mají pořadatelé veliké, chtějí založit novou tradici.

"Akce spojené s jídlem jsou velmi oblíbené a Luhačovice něco takového potřebovaly už dávno," řekl jeden z pořadatelů a marketingový ředitel hotelu Augustiniánský dům Roman Taťák. "Naprostá většina akcí, které tady dosud byly, se týkala kultury. Chtěli jsme udělat i něco jiného."

Proto pět hotelů spojených do Resortu Luhačovice připravilo festival jídla. Každý ze šéfkuchařů měl přitom volnou ruku, uvaří to, o čem si myslí, že nejvíc zaujme.

V kuchyni hotelu Vega vsadili mimo jiné i na stále oblíbenější pojídání hmyzu. "Nečekám, že si člověk dá místo řízku deset deka kobylek, ale za ochutnání to stojí," vysvětlil šéfkuchař Vegy Martin Žočka.

Sám hmyz ochutnal a tvrdí, že je to potravina budoucnosti. "Nemůžu říct, že bych to vyhledával, a přiznávám, že jsem musel překonat odpor, ale skutečně to nechutná špatně," ujistil.

Kdo vyhraje souboj restaurací?

Festival nebude jen přehlídkou jídel, ale i hodně vyostřeným závodem šéfkuchařů. O tom, který z nich si odnese titul Nejlepší hotelová restaurace Resortu Luhačovice pro tento rok, rozhodnou sami návštěvníci svými hlasovacími lístky.

Mezi soutěžními specialitami tak pro jistotu bude i téměř klasická valašská kuchyně, třeba halušky se zakysanou smetanou a teplým lesním ovocem nebo pečené selátko se zelníky.

Luhačovice jsou proslulé jako lázeňské město, organizátoři festivalu ho však chtějí ukázat i jinak.

"Je to plnohodnotná turistická oblast, nabízí unikátní přírodu v okolí a zároveň veškeré zázemí ubytovací a stravovací," řekl Taťák.

Kromě jídla připravili i doprovodný program, ve kterém se budou ochutnávat výrobky firem z regionu nebo se zájemci naučí, jak připravit nejlepší ústřice.

  • Nejčtenější

Při nehodě zemřel řidič osobního auta, srazil se s náklaďákem plným kamení

25. března 2024  14:33,  aktualizováno  26.3 8:35

Tragická nehoda nákladního a osobního auta uzavřela v pondělí dopoledne provoz na silnici mezi...

Tehdy a teď. Fotografie ukazují, jak se proměnila známá místa ve Zlíně

23. března 2024  13:57

Některá místa se příliš nezměnila, jiná dostala moderní tvář, další už neexistují. Muzeum ve Zlíně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za med bychom neměli chtít méně než 200 kč za kilo, říká včelař. A bojí se sršní

26. března 2024

Premium Díky nezvykle teplému únoru se příroda probudila o dost dříve, než bývá běžné. Rozkvetla řada...

Babiččiny zelové kraslice měl v pracovně i císař, říká krasličářka z Hradiště

22. března 2024  15:56

Nová techniku zdobení velikonočních vajíček se poprvé objevila před více než sto lety. Tehdy ji...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zlínští hokejisté rozdrtili Litoměřice, semifinálovou sérii srovnala i Jihlava

20. března 2024  22:04

Zlínští hokejisté vyhráli ve druhém semifinálovém utkání první ligy v Litoměřicích drtivě 8:1 a...

Vydří trojčata dovádějí v tropické hale zoo, úspěšný odchov se podařil potřetí

28. března 2024  12:56

Zlínská zoo představila vydří mláďata narozená koncem letošního ledna. Návštěvníci už je mohou...

Otrokovice si pořídí první radar, bude krotit rychlé řidiče v Kvítkovicích

28. března 2024  8:54

Mnoho řidičů, kteří jezdí přes otrokovickou část Kvítkovice, si nedělá hlavu s dodržováním...

Zlín odvrací semifinálový krach. Musí zlepšit zakončení, těší se na podporu fanoušků

28. března 2024  8:29

Repríza loňského finále se Zlínem, nebo překvapivá série s Litoměřicemi. Jedna věc je jistá. V...

S jednou kartou a pohodlněji. V Kroměříži představili nové hybridní autobusy

27. března 2024

Cestující v Kroměříži budou moci jezdit na jednu kartu linkovými autobusy, regionálními vlaky i...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...