A to nechtějí dopustit, protože letošní úroda se jeví minimálně stejně kvalitní jako loňská a vysoká cukernatost hroznů slibuje skvělá přívlastková vína. Zároveň je úroda vyšší než loni.
„Ročník 2016 je bohatší na víno, kvalita je dobrá a výlisnost výborná. Řekl bych, že tento rok nemůže být špatný,“ říká Antonín Hrabkovský z Klášterních vinných sklepů Litoměřice.
Všechno ale může zkazit právě déletrvající déšť. „Uvidíme, jak moc nám do toho ještě bude pršet,“ poznamenává Hana Líbalová, ředitelka Lobkowiczkého zámeckého vinařství z Roudnice nad Labem.
„Letošní ročník vidím slibně, nemáme ale sklizenou ani třetinu a pořád prší. Vinice máme vysoko na kopci a začíná to hnít,“ přidává se vinař Pavel Hrabkovský z Velkých Žernosek, kde se teď také snaží dostat co nejvíc hroznů pod střechu.
Modré odrůdy nepočkají
„Snažíme se hlavně sklidit co nejvíce modrých odrůd, dokud jsou zdravé. U nich je větší problém, protože kvasí se slupkou, a pokud ta by byla narušená hnilobou, dopadlo by to špatně. Bílé odrůdy budeme sbírat až v závěru,“ doplňuje Antonín Hrabkovský.
Pokud jde o kvalitu hroznů, je letošní rok podle vinařů nadprůměrný, a to díky ideální kombinaci slunečného počasí a srážek ve správném období.
„Hrozny jsou pěkně nalité, protože byl dostatek vláhy,“ pochvaluje si Hana Líbalová z Lobkowiczkého vinařství.
„Proti loňsku bylo hodně vody. Po krásném dlouhém a teplém podzimu máme zatím přírodní cukernatost hroznů velmi dobrou. Všechno to budou jakostní vína a určitě i vyšší,“ dodává Pavel Hrabkovský.
